Старые ненужные газовые баллоны встречаются то тут, то там. Кто-то пройдет мимо, а пытливые мастера обязательно найдут им применение. Из этой статьи вы узнаете, как сделать мангал из газового баллона своими руками.
Несмотря на видимые достоинства покупной жаровни, металл в ней быстро прогорает от систематического нагрева. Тонкие металлические листы становятся слишком хрупкими, что приводит к разрастающимся дырам и распадающимся швам коробки.
Толстый лист металла нужного размера стоит слишком дорого, даже в металлоприемке, а попавший под списаниепропановый либо кислородный баллон можно приобрести за копейки. Кроме того, толщина стенок, даже малогабаритных баллонов, превышает 3 мм.
Этого хватит для создания полноценного мангала.
Кроме низкой цены, мангал из газового баллона отличается еще массой преимуществ:
- Простота изготовления. Для сооружения конструкции достаточно внимательного изучения чертежей и наличия минимальных навыков.
- Длительность эксплуатации. Толстостенная емкость способна выдерживать достаточное давление, приличные температуры. Она не деформируются и не прогорают, что значительно продлевает срок эксплуатации.
- Невосприимчивость к атмосферным катаклизмам.Жаровню можно оставлять без накрытия, ей не страшны снег, дождь.
- Функциональность. Конструкция может послужить коптильней, грилем либо барбекю.
К недостаткам подобной конструкции относятся большой вес, значительные габариты, мало места для размещения поленьев. Хотя, вместо дров, можно использовать уголь.
Типы мангалов
К наиболее простому варианту относится открытая жаровня, у которой отсутствует крышка и многие функциональные возможности. Однако при желании, можно соорудить более сложную многофункциональную жаровню.
Барбекю
У баллона частично отрезают боковую стенку, фиксируют петли. Получается своеобразная печка с дверцей истопного отсека. Внутрь помещают металлическую сетку, предназначенную для раскладывания приготовляемых продуктов.
Фактически, это та же барбекюшница, но оснащенная крышкой. Это позволяет продукты жарить, коптить, запекать. Благодаря крышке, в каждой части баллона сохраняется одинаковая температура.
Классический мангал отличается от барбекю прямоугольной формой. Учитывая округлую конструкцию баллона, все печки, сделанные из него, считаются мангалами с барбекю одновременно. Все зависит от инструмента, который будет размещаться над углями: шампура или решетка.
Коптильня
Отличается наличием отдельно расположенной топки и абсолютной герметичностью. У баллона отрезают половину днища, к образовавшемуся отверстию приваривают топку, которую сооружают из трубы соответствующего диаметра. Вверху приваривают кусок трубы для выведения дыма. Перед использованием, такую коптильню необходимо прокалить не менее двух раз.
Смокер
Относится к наиболее сложному сооружению, в котором совмещаются функции жаровен всех перечисленных видов. Для изготовления придется использовать 2 баллона разных размеров. Внимательно изучив чертежи различных конструкций, нужно выбрать ту, которая подойдет для конкретного случая.
Размеры мангала из баллона
Зависят от габаритов используемого баллона. Учитывая, что шампура будут укладываться перпендикулярно конструкции, нужно позаботиться о достаточном количестве места, предназначенном для мяса. Обычно применяются 50-литровые емкости, диаметр которых равняется 96 см. Соответственно мангал из газового баллона будет обладать следующими габаритами:
- ширина — порядка 32 см;
- длина — равняется 96 см;
- высота — 30 см + высота ножек.
Этого вполне достаточно для приготовления шашлыков на 6 человек. Учитывая, что длина рабочей част шампура составляет 40-60 см, промежуток между точками опоры должен быть меньше этих показателей на 4-6 см.
Чертежи и схемы мангалов из баллона
Достаточно простое сооружение не потребует детального проекта, но небольшой чертеж придется нарисовать. При разработке чертежа учитывают:
- внешнее и техническое состояние емкости;
- габариты;
- параметры, место расположения отверстий;
- размеры шампуров;
- тип будущего мангала;
- предполагаемую отделку;
- дополнительные элементы (крючки, стопоры, ручки, складной столик, другое).
Такая схема поможет определить количество требуемых материалов, распланировать подсоединение отдельных компонентов. Чтобы исключить оплошность в дальнейшей работе, не стоит пренебрегать этим этапом.
Ниже можно посмотреть чертежи с размерами наиболее популярных конструкций.
Из чего сделать опоры для мангала
Для опор подойдут любые материалы, которые найдутся в хозяйстве:
- металлические уголки;
- профилированные, круглые трубы;
- полоски толстой стали;
- арматуру.
Для изготовления мобильной конструкции, к жаровне привариваются небольшие куски арматуры, на которые надевают отрезки труб соответствующего диаметра.
Мангал из газового баллона своими руками по шагам
После ознакомления с общей информацией, рассмотрим пошагово, как сделать мангал из газового баллона. Помните, работа ведется со взрывоопасным изделием, и требует строгого соблюдения предусмотренных мер безопасности. Приступая к сооружению мангала, нужно приготовить:
- старый 50-литровый баллон;
- сварочный аппарат;
- болгарку;
- электродрель;
- гаечные ключи;
- металлическую трубу;
- заклепки;
- ручки;
- петли.
Следуя описанному плану, можно без особых проблем сделать отличный мангал. Главное, иметь незначительные навыки в работе с инструментами.
Подготовка баллона
Это самый ответственный этап, требующий соблюдения мер предосторожности. Сначала удаляют остатки газа, затем избавляются от конденсата.
Баллон аккуратно открывают при помощи газового ключа и стравливают газ. На это потребуется достаточно много времени. Определить завершение процесса поможет насыщенный мыльный раствор.
Его обильно намазывают вокруг вентиля. Если пузырьки не образуются, значить газ вышел.
Удаление конденсата
Чтобы удалить скопившийся конденсат, баллон переворачивают кверху дном — вентилем вниз. Взрывоопасная жидкость стечет самотеком через отверстие. Убедившись, что емкость полностью пустая, ее наполняют водой.
При этом контролируют, чтобы вверху не оставался воздушный пузырь. Заливать воду можно при помощи обычного садового шланга, ковшика либо лейки.
Полностью закрывать отверстие нельзя — остатки газо-воздушной смеси должны легко выходить.
Иногда баллон заполняют порционно, давая возможность выходить газовой смеси после очередной заливки. Наполненную водой заготовку оставляют на сутки. После этого жидкость сливают, а емкость промывают несколько раз чистой водой.
Для полного опустошения, изделие переворачивают вверх дном. Учитывая, что в воде присутствуют меркоптаны, сливать ее рекомендуется вдали от огородов и жилых строений.
Разметка
Для мангалов чаще всего используют 50-литровые пропановые баллоны. Это стандартные изделия, для которых предусмотрена единая разметка.
Если мангал таких размеров не требуется, его можно смастерить из небольшого баллона. Делаем расчеты с учетом стандартного диаметра емкости 96 см. Разделив этот параметр на 4, получаем 24 см.
Разметка делается вдоль продольного сварного шва, от него производятся все замеры.
Отмеряв вправо и влево 240 мм от шва, проводится линия. Теперь изделие переворачивается горизонтально, чтобы шов оставался внизу. Делается разметка для размещения шампуров. Отмеряют от швов 30 мм с каждой стороны. Затем через каждые 4-6 см наносят отметку. Всего получается 6 точек, в которых просверливаются отверстия. Их диаметр должен составлять около 1 см.
Теперь от линии разметок вверх откладывается 10 см. Для упрощения задачи, можно отмерять 34 см от срединного шва. Это станет точкой, в которой заканчивается крышка. Теперь размечается крышка.
Между проведенными отрезками(первым и последним) делаются разметки. Они должны на 3 см отступать от уровня кругового шва. Габариты крышки должны быть меньше на 0.5 общего диаметра резервуара.
Все разметки наносят обычным маркером при помощи линейки.
Разрезка баллона
Учитывая круглую форму баллона, неправильный распил приводит к травмам. Кроме того, даже многократные промывки не удаляют весь газ со стенок. Соответственно, при нагреве он может воспламениться.
Поэтом, разрезая баллон, его нужно периодически охлаждать водой. В процессе работы образуется огромное количество металлической стружки, которая может попасть в глаза или дыхательные пути.
Для предотвращения травмирования рекомендуется выполнять резку в защитной одежде:
- респиратор;
- защитные очки;
- плотная закрытая обувь;
- закрытая одежда;
- толстые перчатки.
Необходимо позаботиться о том, чтобы не оставалось открытых участков тела. Для безопасного распиливания заготовки, необходимо придерживаться правил:
- Первыми разрезаются продольные элементы. Если начинать работу с коротких, длинные стороны могут резко разогнуться, травмировав работника.
- Разрезы делаются к углам от середины.
- При работе не следует давить на болгарку. При сильном нажиме она может соскользнуть с округлых боков.
- Не нужно прорезать металл с первого раза на всю толщину. Лучше это сделать в несколько подходов.
Существует несколько полезных, но не обязательных к применению советов:
- баллон рекомендуется разрезать со стороны предполагаемых навесов, это обеспечить их максимально ровное расположение;
- чтобы сэкономит круги для болгарки, можно сделать пунктирные прорези, пробив остальной металл при помощи зубила;
- нужно учитывать напряжение металла, из-за которого размеры крышки могут получиться меньше запланированных, исправить ситуацию можно при помощи кувалды или наварив полосу металла по периметру.
Если внутри баллона после срезания крышки ощущается неприятный едкий запах, поверхность можно аккуратно проработать газовой горелкой.
Крепление крышки
Чтобы зафиксировать крышку, требуется подготовить отверстия для петелек, которые фиксируются заклепками, после этого привариваются. Этим не следует пренебрегать, иначе крышка под действием высоких температур может отсоединиться.
Можно соорудить съемную крышку, не имеющую петель. Для этого металлические планки прикрепить к поперечным сторонам резервуара. Это обеспечит надежную фиксацию крышки, не позволяющую ей проваливаться.
Ручку крепят обычными болтами, предварительно просверлив отверстия соответствующих размеров. Рекомендуется для данной конструкции выбирать ручки самые простые, способные выдерживать высокотемпературные режимы.
Также их можно соорудить самостоятельно из обрезков металлических прутков, которые приваривают к основанию. Из куска трубы или остатков уголков делают ограничитель. Крышку можно зафиксировать стальными цепями.
Изготовление отверстий под шампура
Для этого пропиливаются отверстия по краю будущего мангала. Работа выполняется болгаркой либо ножовкой для металла. Если планируется установка решетки-гриль, придется приваривать стальные уголки к боковинам емкости.
Обеспечение циркуляции кислорода
Выполнение прорезей внизу изделия, станет следующим этапом изготовления. Это обеспечит циркуляцию воздуха и улучшит горение дров либо углей.
Мангал переворачивают вверх дном, и откладывают от шва в каждом направлении 10 см. От полученной отметки отмеряют порядка 10-11 см. Поперек полос делают прорези с шагом 5-6 см.
Вместо прорезей можно насверлить отверстия, количество которых должно быть значительно больше.
Придерживаясь пошаговой инструкции, можно изготовить ножки любых размеров и конфигураций. Для этого подойдет любой металлический материал, имеющийся в гараже или сарае.
Из трубы либо прутка арматуры нарезают четыре куска, длиной не менее 50 см. Детали приваривают к заранее поставленным отметкам на корпусе, соблюдая одинаковое расстояние. Должен получиться правильный прямоугольник.
Для устойчивости мангала, к нижней части ножек приваривают металлические пластины квадратной формы.
Если используются стальные листы, из них нарезают две ленты шириной около 200 мм, длиной порядка 400 мм. Полоски изгибают дугой, соответствующей диаметру баллона. К концам приваривают ножки. Чтобы обеспечить устойчивость и достаточную прочность, ноги соединяют поперечными планками.
К наиболее простому и распространенному виду относится станина от старой швейной машинки. Для передвижения мангала по территории участка, его оснащают колесами. При использовании профилированной трубы, ножки будут напоминать перевернутую литеру «Т». Также их рекомендуется приварить к средней части изделия. Можно изготовить опору, оснащенную полкой для мисок, угла или дров.
Покраска
Для окрашивания подобных конструкций применяется термостойкая краска, выдерживающая температуры порядка 800 градусов. Покрытие защищает от резких изменений температур, воздействия коррозии. Состав не должен распространять при нагревании токсическихэлементов или взаимодействовать с остальными веществами.
Перед покраской с поверхности изделия удаляется старое покрытие при помощи щетки для металла или наждачки. Затем обезжиривают поверхность ацетоном либо растворителем, и обрабатывают специальным грунтом. Перед нанесением, состав хорошо размешивают, чтобы получить однородное состояние, удаляют сгустки, образовавшийся осадок.
Краску наносят распылителем либо при помощи кисточки. Для получения красивого, ровного покрытия потребуется 2-3 слоя. Прежде чем наносить следующий слой, предыдущий должен полностью просохнуть при температуре окружающего воздуха около 20 градусов.
К наиболее популярным жаростойким эмалям относятся акриловые составы, выпускаемые в баллончиках. Это эффективные, долговечные, абсолютно безопасные краски. Которые быстро сохнут. Кроме того, им характерны повышенные антикоррозионные свойства. Большое разнообразие оттенков позволяет создать уникальный дизайн мангала. Однако к наиболее распространенным относятся черный и серебристый цвета.
Мангал из газового баллона своими руками: чертежи с размерами, пошаговая инструкция — Строительство и ремонт
Среди металлических конструкций мангала, то есть компактной жаровни для приготовления мяса, выделяются оригинальные и практичные переделки из газовых баллонов.
Почему именно баллон?
Основной проблемой металлических жаровен считается быстрое прогорание металла. Слишком тонкий лист не выдерживает постоянного нагрева, становится слишком восприимчивым к коррозии, приобретает хрупкость. Как результат – постепенно разрастающиеся дыры на дне или распадающийся по швам короб.
Толстый металлический лист (3…5 мм) нужных размеров обойдется в солидную сумму, даже если покупать его в металлоломе, а вот списанный кислородный или пропановый баллон без вентиля (или с неработающим вентилем) будет стоит в 1,5…2 раза дешевле.
У газовых баллонов, даже самых маленьких, толщина стенки редко составляет менее 3 мм, что вполне достаточно для не слишком длительного горения.
Таблица 1. Размеры пропановых баллонов.
Таблица 2. Размеры кислородных баллонов.
Поскольку из соображений удобства приготовления чаще всего выбирают баллоны емкостью 40…50 л, то толщина стенки будущего мангала получается от 3 мм (для пропановых баллонов) до 6 мм – для кислородных, что вполне достаточно.
Размеры мангала из баллона
- Здесь в любом случае приходится ориентироваться на габариты того баллона, который удалось найти.
- В эскизном варианте будущая жаровня выглядит так:
- Поскольку шампуры укладываются перпендикулярно оси баллона, необходимо позаботиться о том, чтобы внутри хватило места для нормальной порции мяса и при этом можно было без проблем уложить шампур.
Рабочая часть шампура – обычно 400…600 мм. Следовательно, расстояние между опорными точками должно быть меньше рабочей длины как минимум на 3…5 см.
Чертежи и схемы мангалов из баллона
- Есть несколько базовых модификаций изделий, максимально простых и с дополнениями.
- На чертеже ниже представлен мангал из баллона длиной 960 мм и диаметром 290 мм (предположительно пропановый на 60 л).
В нем выполнен вырез на половину диаметра так, чтобы сбоку оставался полный корпус на длину не менее 30…40 мм. Расстояние между пропилами для шампуров в этом варианте принято равным 100 мм, но его можно и увеличить, если планируется готовить более крупные куски мяса.
В этом случае запланирован мангал без крышки. Если же крышка необходима, вырез делается несимметрично – спереди на уровне оси баллона, сзади выше на 3…5 см. При этом в задней стенке на уровне среза передней проделываются отверстия для просовывания шампуров, а в нижней части корпуса выполняются прорези для поддува, как показано на фото ниже.
Также можно вместо прорезей для шампуров наварить пруток. Обычно так делается, если диаметр достаточно большой.
- Есть достаточно удачный вариант комбинированного устройства – шашлычницы/барбекю с коптильней и отдельным очагом.
При схеме, как на фото выше, продукты для жарения раскладываются над углями в основной части изделия на шампурах или решетке. Если же планируется копчение, то при той же раскладке продуктов огонь разводят в дополнительной емкости.
Пристроив еще одну емкость на пути выхода дыма, можно получить возможность не только горячего, но и холодного копчения.
Из чего сделать опоры для мангала из газового баллона
На землю такую жаровню не положишь, соответственно, необходима опора. При этом она должна выдерживать высокую температуру – ведь корпус баллона при горении дров и углей нагревается до 600…700 градусов Цельсия. Соответственно, выбора падает на металл.
Самый простой способ – приварить ножки из трубы, уголка или полосы, связав их с помощью перемычек и раскосов в жесткую конструкцию.
Это один из самых простых вариантов. Два куска полосы, изогнутых по диаметру баллона, соединяющий из уголок и ножки из квадратной трубы. Для упрочнения и большей жесткости внизу ножки попарно скреплены фрагментами той же квадратной трубы, более длинный кусок соединяет боковые стороны.
Здесь конструкция более сложная – помимо основной рамы с решеткой внизу (для дров), имеется рама для боковой панели. Вся подставка сварена из трубы с сечением 20х20 или 25х25 мм. Чтобы баллон не смещался на плоской подставке, на верхнюю часть рамы наварены уголки.
- Аналогичная подставка, но вспомогательная панель вынесена вперед.
А это вариант поинтереснее – в качестве подставки использован пьедестал от старинной швейной машинки. Вес у такого изделия получается весьма солидный, легко переносить его с места на место не получится, поэтому в данном случае добавлены колеса.
Здесь также использована станина от швейной машины, но боковые части раздвинуты по длине баллона, рядом с педалью, ныне подставкой для дров, расположен второй баллон. Таким образом, в мангал можно использовать для горячего копчения. Модель дополнена коваными деталями – держателем для полотенец, поварских принадлежностей, щетки и прочего.
Мангал из газового баллона своими руками по шагам
Первая и обязательная часть работ – это стравливание остатков газа из баллона и его промывка. Сделать это необходимо даже в том случае, если баллон достался покупателю уже без вентиля и вскрытый.
Подготовка баллона
Проверить наличие газа в емкости несложно. Достаточно нанести мыльный раствор на выходное отверстие и последить – образуются ли пузыри при открытом вентиле.
Удаление конденсата
Все работы ведутся на открытом воздухе или хотя бы в большом, хорошо проветриваемом помещении. Вентиль откручивается гаечным ключом, после чего из перевернутого баллона сливается весь конденсат. После этого необходимо промыть емкость водой и просушить.
При отсутствии специального оборудования проще всего промыть баллон с помощью тонкого шланга (диаметр около 5 мм) и канистры с водой.
Шланг заправляется в отверстие баллона, открывшееся после скручивания вентиля, второй конец вставляется в канистру (бутыль). Далее емкость с водой ставится на 0,5…1 м выше баллона, и вода самотеком переливается в нужное место.
Поскольку объем баллона обычно выбирается 40…60 л, канистру или бутыль придется неоднократно наполнять.
После полного наполнения емкости вода вытесняет газ, но теперь ее необходимо удалить из баллона. Вытекать самотеком она будет долго, поэтому лучше использовать компрессор с продувочным пистолетом и тот же тонкий шланг. Заправляем шланг, подключенный к компрессору, внутрь баллона, немного качаем и быстро убираем пистолет вместе с шлангом. Вода выливается фонтаном.
При необходимости можно повторить закачку воздуха.
Еще один важный момент: если используется баллон из-под природного газа или пропана, в нем может надолго сохраниться неприятный характерный запах. Поэтому в жидкость для промывки лучше сразу добавлять нейтрализаторы запаха. Подходит 9% уксус, марганцовка (марганцево-кислый калий, разведенный до бледно-розового цвета и полного растворения кристаллов), жидкость для мытья посуды.
Для лучшего понимания процесса рекомендуем посмотреть видео по промывке баллонов.
Разметка
- Она выполняется обычным мелом или маркером, начиная от бокового шва баллона.
- Вначале размечаются линии среза вдоль оси, потом по бокам – для определения размеров выреза под крышку.
- Можно сразу же наметить места сверления или прорезания отверстий под шампуры, но это проще сделать при уже готовом вырезе под крышку.
- Места для петель, ручек, крепления ножек или опор также лучше намечать уже после вырезания отверстия под крышку.
Разрезка баллона
Эта работа выполняется болгаркой с диском по металлу. Как правило, обычно вначале делаются пропилы вдоль оси, потом – поперек и все дополнительные. Техника работы с газовым баллоном показана здесь.
На этом фото показан уже обрезанный баллон с прорезями под шампуры впереди, отверстиями напротив и прорезями для поддува ниже.
Обратите внимание – место, где крепился вентиль, срезано полностью. Сюда будет подсоединена труба.
Крепление крышки и других элементов
После того, как все необходимые вырезы и отверстия сделаны, намечают место для петель крышки. Далее выполняют разметку по местам креплений петель, ручек, цепей-ограничителей, опор и прочего.
- Приваривают необходимые детали на зачищенный до чистого металла баллон.
- Обратите внимание – мастер предпочел усилить края выреза наваренной полосой.
Вид сзади – петли усилены, приварено крепление к основанию.
Вид изнутри и сбоку. Справа, к вырезу в бывшем дне баллона, приварена изогнутая труба.
Останется только зачистить металл и покрасить его – если есть такое желание. Нюансы покраски разобраны на видео.
Более детально разобраться, как сделать мангал из газового баллона, можно по этому видео.
Заключение
- В дополнение к информации о том, как быстро сделать мангал из газового баллона, мы предлагаем посмотреть ряд идей по их декору – пусть именно Ваш мангал станет уникальным и притягательным украшением загородного участка!
Мангал из газового баллона своими руками: чертежи с размерами для пропанового сосуда
Автор статьи
8748 просмотров
8 мин. на чтение
https://www.youtube.com/watch?v=nQ-4x_y57mA
Среди вариантов мангалов уверенно лидируют изделия из металла. В зависимости от выбора материала они могут быть переносными и стационарными. Многие поклонники готовки на углях предпочитают самодельные металлические конструкции. Практичное, экономное и эффективное решение — сделать мангал из газового баллона своими руками.
Использование пропановых баллонов для изготовления мангала обусловлено несколькими факторами:
Широким распространением и доступностью. Газовые баллоны устанавливаются в автомобили, применяются на промышленных предприятиях и в ЖКХ.
Невысокой ценой. Особенно дешево обходятся списанные баллоны. Даже если они непригодны для дальнейшей эксплуатации, дефекты не играют значимой роли при изготовлении мангала. В любом случае, покупка стального листа необходимой толщины обойдется дороже в 2-3 раза.
Качеством материала. На изготовление емкостей высокого давления идет легированная сталь или прочная углеродистая. Толщина стенки баллона, пригодного для мангала на 6-10 порций, как правило, составляет не менее 3 мм. Этого достаточно, чтобы жаровня выдерживала высокие температуры (даже при горении древесины) без заметных тепловых деформаций, уверенно противостояла коррозии.
Простотой изготовления. Справиться с работой может практически каждый человек, имеющий минимальные навыки обращения с болгаркой и дрелью. Не обязательны даже сварочные работы – для многих простых конструкций достаточно просто правильно порезать заготовку.
Какой баллон лучше? Чаще всего для изготовления мангалов используют кислородные или пропановые баллоны. Вполне подойдут и емкости, предназначенные для хранения азота или углекислого газа, однако найти их подходящего размера значительно сложнее.
Не рекомендуется делать мангал из ацетиленовых баллонов. Стенки таких изделий могут долго сохранять вредные для здоровья соединения.
Делаем своими руками
Для изготовления собственными силами мангала из газового баллона необходимо выполнить несколько действий. Перечислим план работ:
- Подобрать подходящий баллон.
- Подготовить его к работе.
- Запастись инструментом.
- Выбрать готовый или сделать чертеж.
- Собрать необходимые дополнительные материалы.
- Произвести разметку.
- Порезать баллон и материалы.
- Выполнить сборку изделия.
- Позаботиться о защите от коррозии.
Каждый из этих пунктов требует более детального разбора. Об этом ниже.
Выбор емкости
Жаровня – основная деталь будущего мангала. Именно здесь горят угли, может производиться их подготовка (сжигание дров). Здесь же размещаются шампуры или решетка с жарящимися продуктами.
Выбирать баллон для жаровни следует по двум критериям:
- Размеру под стандартный шампур или решетку.
- Толщине стенки.
Рекомендованная толщина металла стационарного/полустационарного мангала – от 3 мм. Если планируется переносной вариант, она может быть меньше, но не менее 1 мм.
Характеристики баллонов для хранения различных газов можно найти в справочной литературе. Так, для пропановых (пропан-бутановых) емкостей параметры нормируются ГОСТ 15860, а для любых других газов (в том числе, кислорода) – ГОСТ 949-73.
Размеры цилиндрических баллонов
Следует отметить, что даже баллоны незначительного объема (от 3 л) рассчитанные на давление всего 10 атмосфер изготавливаются из стали толщиной не менее 3.1 мм. Соответственно, по условию жаростойкости жаровни подойдет практически любая емкость.
С размерами ситуация несколько сложнее. Как правило, длина рабочей части стандартного шампура лежит в пределах 400-600 мм. Аналогичным должен быть и диаметр баллона.
Размеры кислородных баллонов
В этом отношении резервуары для кислорода и других сжиженных газов неудобны – их максимальный диаметр составляет 219 мм.
Емкости для углеводородов (пропан, пропан-бутан) – вариант более приемлемый. Так, у баллонов БАЖ 51 диаметр составляет 356 мм, БАЖ 41- 399мм, БАЖ 130 – 498 мм.
Остается подобрать только габариты, чтобы на жаровне размещалось необходимое количество шампуров.
Если определить расстояние между ними в 100 мм (вполне достаточно для солидного кусочка мяса), то для 6 шампуров потребуется баллон высотой от 750 мм, для 10 – от 1200 мм (с запасом по сторонам рабочей зоны). Подобрать соответствующее готовое изделие достаточно легко.
Диаметр баллона определяет не только ширину жаровни, но и ее глубину. Регулировать ее можно, правильно рассчитав размеры той части цилиндра, которая будет срезана в дальнейшем.
Подготовка
Подготовка баллона к дальнейшей работе включает:
Стравливание остатков газа
Для этого достаточно отвернуть вентиль и дождаться, пока газ перестанет выходить. Контролировать процесс просто – на штуцерное отверстие наносят мыльный раствор, пока газ выходит – образуются пузырьки.
Слив конденсата
Для этого выворачивают вентиль и переворачивают емкость горловиной вниз.
Промывку баллона и просушку
Этот шаг необходим, поскольку и при атмосферном давлении в резервуаре может остаться газ, слить же весь конденсат самотеком не получится. Баллон доверху наполняют водой через горловину, она вытесняет остатки газа и вымывает конденсат. В дальнейшем воду сливают самотеком или под давлением (если у вас есть компрессор).
При подготовке баллона нужно учитывать:
- Углеводороды и сжиженный кислород огнеопасны. Работать необходимо в хорошо проветриваемом помещении или на улице, строго соблюдать меры пожарной безопасности.
- Если используется газовый (пропановый) баллон, его стенки могут долго сохранять неприятный запах. Устранить его можно на этапе промывки, добавив в воду уксус, марганцовку (раствор должен быть бледно-розовым) или средство для мытья посуды.
Для работы понадобятся:
Болгарка (УШМ) с диском по металлу
Металлическая щетка (насадка для болгарки) для удаления краски
Отвертки и гаечные ключи, газовый ключ
Если есть навыки сварщика, можно воспользоваться сварочным аппаратом (потребуется аппарат и электроды диметром 3-4 мм), струбцины для фиксации деталей.
Для нанесения разметки будут нужны металлическая линейка и чертилка или мел.
Конструкция и чертежи с размерами
Чтобы выполнить чертеж мангала нужно, прежде всего, определиться с конструкцией.
Открытый мангал
Простейший вариант – открытый мангал. Здесь придется только вырезать часть цилиндрического корпуса баллона, предусмотреть места для размещения шампуров и отверстия для доступа воздуха в жаровню.
Рассчитать необходимо только размеры удаляемой части, так чтобы получить оптимальную глубину жаровни (200-250 мм) и расстояния между шампурами.(100 мм и более).
Для удобства и защиты от ветра рекомендуется удалять не всю верхнюю часть цилиндра, а оставить с обеих сторон защитные борта.
Оптимальный вариант – если линия реза будет находиться на расстоянии 30 мм и более от круговых швов на корпусе баллона.
На чертеж аккуратно наносят все линии реза и отверстия, проставляют размеры. Скрупулезный подход к чертежу на бумаге позволит избежать ошибок при разметке на баллоне и выполнении работ.
Подставка
Обязательно вычертить и подставку для мангала.
Простейший вариант – две металлических полосы с прикрепленными ножками, изогнутых по диаметру баллона. Для придания конструкции жесткости ножки следует соединить продольными и поперечными металлическими планками. Высоту ножек выбирают такой, чтобы с готовым изделием было удобно работать.
Конструкция с крышкой
Мангал с крышкой не намного сложнее открытого. В качестве крышки используется срезанная часть корпуса. На чертеже для такой конструкции необходимо предусмотреть:
- петли для крепления;
- ручку на крышке;
- отверстие для дымохода;
- дымоходную трубу.
- место размещения цепей или стопоры для фиксации крышки в открытом положении;
Некоторые мастера предлагают использовать для дымохода отверстие под вентиль. Однако диаметр его явно недостаточен для создания хорошей тяги. Более верным решением будет срезать часть горловины, в которую вкручивался вентиль, и смонтировать дымоход на этом месте.
Конструкция с крышкой более интересна, чем открытая. Закрытая крышка создает явный «эффект духовки», расширяет список блюд которые можно готовить на таком мангале, ускоряет процесс готовки, снижает расход углей. Кроме того, такая конструкция легко поддается модификации, например, для добавления функций коптильни.
Более сложные конструкции
Из баллона достаточно просто сделать мангалы и более сложных конструкций. Например, вариант с крышкой и отдельной топкой можно использовать для запекания на углях, в качестве барбекю, гриля, коптильни горячего копчения.
Как сделать коптильню холодного и горячего копчения своими руками
При этом усложнения конструкции минимальны – необходима еще одна емкость, соединенная с дымоходным каналом. Для нее, кстати, можно использовать еще один баллон.
Если разместить на дымоходной трубе мангала с топкой еще один дополнительный резервуар, у универсальной шашлычницы появится возможность готовить продукты холодного копчения.
Чертежи этих конструкций не представляет сложностей рассчитать самостоятельно.
Не ограничена фантазия мастера и в «обвесе» мангала. Так, в качестве подставки вполне подойдет станина от старой швейной машины с ножным приводом. На раме подставки можно смонтировать стационарные, навесные или съемные столики. На поверхности баллона (-ов) уместно разместить детали декора.
Подготовка материалов
Чертеж выполняет еще одну важную функцию – при его наличии легко составить список необходимых материалов и рассчитать их объемы.
Для простейшего открытого мангала потребуются, кроме баллона:
Металлическая пробка для горловины
Полоса металла для подставки
Прут для ножек и перемычек рамы
Дополнительно для конструкции с крышкой понадобятся петли, ручка, отрезок трубы большого диаметра для организации дымохода.
Разметка
По готовому чертежу с проставленными размерами нанести разметку на баллон не сложно. Единственный нюанс – размечать все сразу нерационально. Для упрощения работы стоит сначала разметить часть корпуса, которая будет срезана, а остальную разметку сделать уже после выполнения этой операции.
За базу для разметки на баллоне можно выбрать продольный шов корпуса. В этом случае все линии и далее разрезы будут выполнены без перекосов.
Последовательность действий
Все готово, можно начинать сборку в следующей последовательности:
- Разметить участок корпуса, который будет срезан.
- Вырезать его болгаркой.
- Наметить прорези для установки шампуров.
- Разметить отверстия в днище для притока воздуха (они могут быть просверлены дрелью или вырезаны болгаркой).
- Для открытого мангала заглушить отверстие для вентиля металлической пробкой. Для мангала с крышкой – срезать часть горловины.
- Выполнить прорези для шампуров, сделать надрезы или просверлить отверстия для доступа воздуха.
- Просверлить отверстия для крепления баллона на подставке (если не используется сварка).
- Согнуть полосы металла для подставки.
- Нарезать ножки и планки для рамы.
- Соединить детали рамы и полосы (используется резьбовое соединение или сварка).
- Установить жаровню на раму и закрепить.
Если собирается конструкция с крышкой дополнительно нужно:
- Разметить на обеих частях баллона отверстия для монтажа петель.
- На крышке отметить место для установки ручки.
- Предусмотреть в жаровне место под опорную планку, на которую будет ложиться крышка, чтобы она не давила на шампуры и не мешала готовке.
- Смонтировать планку.
- Установить петли и фиксаторы для открытой крышки.
- Прикрепить ручку.
- Присоединить дымоходную трубу.
Аналогичным образом собираются более сложные конструкции.
Если при сборке используется сварка, места соединений должны быть зачищены от краски до чистого металла.
После завершения сборки можно приступать к монтажу декоративных элементов на свой вкус.
Защита от коррозии
Для защиты изделия от коррозии используют:
- Термостойкие кремнийорганические краски.
- Порошковые краски и эмали. Такая обработка практически не применяется в домашних условия, поскольку требует запекания красящего материала при высокой температуре в камере.
- Оксидирование.
Надежную защиту обеспечит обработка зачищенной поверхности серной кислотой (5%-ным раствором) с последующим кипячением в концентрированном растворе хозяйственного мыла, а затем – едкого натра.
Даже после поверхностной обработки не следует оставлять мангал без укрытия. Лучше соорудить над ним крышу или сделать конструкцию мобильной (на колесиках) и перемещать ее под навес.
Таким образом, изготовить мангал из газового баллона своими руками несложно. Требуется только подобрать емкость по размерам, определиться с конструкцией и аккуратно выполнить несложные работы по подготовке деталей и сборке изделия.
Мангал из газового баллона 2 в 1 (видео)
Сделай сам
Места
Модели, проекты, порядовки
Доска объявлений
Adblockdetector
Загрузка...
