Мощность двигателя для перосъемной машины

Мощность двигателя для перосъемной машины

Перосъемные машины для ощипа домашней птицы нашли широкое применение как в больших птицеводческих комплексах, так и на фермерских подворьях. Аппараты позволяют быстро и качественно ощипывать тушки кур-бройлеров, индеек, гусей и уток.

Мощность двигателя для перосъемной машины Мощность двигателя для перосъемной машины

Агрегаты для удаления пера были изобретены сравнительно недавно – во второй половине прошлого века, а производство отечественных образцов и вовсе началось лишь в начале 2000 годов.

Конструктивно перосъёмная машина представляет собой цилиндрический агрегат, состоящий из корпуса и размещённого в нём барабана, внутри которого расположены каучуковые или силиконовые бильные пальцы. Они имеют вид шипов с пупырчатой или ребристой поверхностью. Именно эти шипы и являются главным рабочим органом машины.

Пальцы наделены уникальным свойством: благодаря резиновой поверхности и повышенной силе трения пух и перо хорошо прилипает к ним и удерживаются на протяжении всего цикла обработки.

Мощность двигателя для перосъемной машины

Пальцы отличаются между собой по жёсткости и конфигурации. Они расположены в строго определённом порядке и имеют каждый свою специализацию. При работе шипы выбирают «свой» вид пера или пуха, и эффективно захватывают его. Благодаря данной технологии машина способна удалить до 98% птичьего оперения.

Мощность двигателя для перосъемной машины Мощность двигателя для перосъемной машины

Материалом изготовления корпуса агрегата является пищевая нержавеющая сталь, а для изготовления барабанов используют полипропилен светлых оттенков. Данное требование является рекомендацией санитарного надзора и обусловлено тем, что светлые материалы легче контролировать на предмет загрязнения.

Кроме того, полипропилен обладает антибактериальными свойствами и способен сдерживать рост и развитие разного рода бактерий — сальмонеллы, кишечной палочки, стафилококков и пневмобактерий. А также материал имеет высокую механическую прочность и хорошо выдерживает ударные нагрузки.

Внутренняя поверхность барабана является абсолютно гладкой, хорошо моется и не склонна к впитыванию грязи.

Управление аппаратом осуществляется посредством пульта дистанционного управления с расположенными на нём индикатором питания, включателем и аварийным выключателем.

Кроме того, большинство агрегатов оснащены системой орошения с ручным запуском, позволяющей улучшить процесс ощипывания, а также роликами для транспортировки машины и виброгасителями.

Агрегаты укомплектованы однофазными электрическими двигателями мощностью 0,7-2,5 кВт и способны питаться от сети 220 либо 380 В. Масса ощипывателей варьируется от 50 до 120 кг, а скорость вращения барабана составляет около 1500 об/мин.

Мощность двигателя для перосъемной машины Мощность двигателя для перосъемной машины

Суть работы перосъёмных устройств заключается в следующем: предварительно ошпаренную тушку утки, курицы, гуся или индейки помещают в барабан и включают аппарат. После запуска двигателя барабан начинает вращаться по принципу центрифуги, при этом диски захватывают тушку и начинают её крутить.

В процессе вращения птица ударяется о шипы, и благодаря трению теряет значительную часть оперения. На моделях, оснащённых опрыскивателями, при необходимости включают подачу горячей воды.

Это позволяет удалять очень толстые и глубокосидящие перья, что значительно повышает эффективность процесса.

Мощность двигателя для перосъемной машины Мощность двигателя для перосъемной машины

Высокий потребительский спрос и большое количество одобрительных отзывов об электрических ощипывателях обусловлены рядом важных преимуществ данного оборудования.

  1. Благодаря высокой термоустойчивости материалов, многие машины могут использоваться при температуре от -40 до +70 градусов.
  2. Барабаны и шипы приборов изготавливаются из экологически безопасного сырья и не содержат ядовитых добавок и токсичных примесей.
  3. Отличная эффективность ощипывания объясняется высоким крутящим моментом и мощной тягой редукторов.
  4. Наличие пульта ДУ значительно облегчает контроль за процессом удаления пера, делая использование прибора понятным и удобным.
  5. Устройства достаточно мобильны и не вызывают затруднений при транспортировке.
  6. Агрегаты оснащены специальным соплом для удаления пера и воды, что значительно облегчает их эксплуатацию и обслуживание.
  7. Большинство моделей отличаются высокой производительностью. Даже самый маломощный прибор способен за час ощипать порядка 300 кур, 100 индеек, 150 уток и 70 гусей. У более мощных образцов данные значения выглядят следующим образом: утки – 400, индейки – 200, куры – 800, гуси – 180 штук в час. Для сравнения, работая вручную, за час можно ощипать не более трех тушек.

Несмотря на большое количество очевидных преимуществ, минусы у перосъёмных аппаратов тоже есть.

К недостаткам относят полную энергозависимость устройств, что влечёт за собой невозможность их использования в полевых условиях.

Отмечается также и высокая стоимость некоторых моделей, достигающая порой 250 тысяч рублей, тогда как перосъёмная насадка на дрель или шуруповёрт обходится всего в 1,3 тысячи рублей.

Для того чтобы ощипать птицу при помощи машины, её необходимо правильно подготовить. Для этого сразу после забоя тушке дают отлежаться несколько часов, после чего подготавливают пару ёмкостей. В одну наливают воду комнатной температуры, а во вторую кипяток.

Затем берут тушку, отрубают голову, сливают кровь и окунают её сначала в прохладную воду, а затем на 3 минуты помещают в кипяток.

Пока тушка лежит в горячей воде, перосъемную машину запускают и разогревают, после чего помещают в неё птицу и начинают процесс ощипывания.

Если ощипыватель не имеет функции опрыскивания, то в рабочем процессе тушку постоянно поливают горячей водой. По окончании работы птицу вынимают, хорошо промывают, внимательно осматривают и вручную удаляют оставшиеся перья и волоски.

Остатки пуха при этом прижигают, потом аккуратно соскоблив с кожи остатки горения. Закончив с перьями и пухом, птицу ещё раз промывают под горячей водой и отправляют на разделку.

Если есть необходимость в сборе гусиного пуха, то ощипывание производят вручную — использовать машину в таких случаях не рекомендуется.

Удаление пера производят максимально аккуратно, стараясь не повредить при этом само перо и кожу птицы.

Ниже представлены наиболее популярные модели перосъёмных машин российского и зарубежного производства.

  • Итальянская модель Piro предназначена для ощипывания тушек средних размеров. Одновременно может обрабатывать до трёх штук. Производительность устройства составляет 140 ед/ч, мощность двигателя равна 0,7 кВт, источник питания – 220 В. Агрегат выпускается в габаритах 63х63х91 см, весит 50 кг и стоит около 126 тысяч рублей.
  • Модель Rotary 950 разработана итальянскими специалистами на основе немецких технологий и выпускается в Китае. Аппарат относится к категории профессионального оборудования, поэтому время полной обработки тушки не превышает 10 секунд. Масса устройства равна 114 кг, мощность электродвигателя достигает 1,5 кВт, а питается он от напряжения 220 В. Модель оснащена 342 пальцами разной жёсткости, выпускается в габаритах 95х95х54 см и способна обрабатывать до 400 тушек за час. Агрегат дополнительно оснащён защитой от скачков напряжения, имеет европейский сертификат и соответствует всем международным нормам безопасности. Стоимость Rotary 950 составляет 273 тысячи рублей.
  • Украинская модель «Мечта фермера 800 Н» является очень надёжным и долговечным устройством. Процент ощипывания тушки составляет 98, время обработки – около 40 секунд. Прибор оснащён электродвигателем мощностью 1,5 кВт, питается от сети 220 В и весит 60 кг. Аппарат соответствует всем нормам безопасности, может работать как в автоматическом, так и в полуавтоматическом режимах. Стоит такое устройство 35 тысяч рублей.
  • Российская машина «Спрут» относится к профессиональным моделям и оснащена вместительным барабаном диаметром 100 см. Мощность двигателя составляет 1,5 кВт, напряжение сети питания – 380 В, габариты 96х100х107 см. Вес изделия составляет 71 кг, а его стоимость достигает 87 тыс. рублей. Аппарат укомплектован выносным пультом ДУ и системой орошения с ручным пуском. Единовременно в барабан можно загрузить 25 цыплят либо 12 уток. За час прибор способен ощипать до тысячи мелких кур, 210 индеек, 180 гусей и 450 уток. Окупаемость аппарата составляет 1 месяц.
Читайте также:  Бочка для изготовления древесного угля

Обзор на перосъемную машину для ощипывания домашней птицы смотрите в видео ниже.

Самодельная перосъёмная машина: материалы, пошаговая инструкция изготовления, фото примеры

Тем, кто проживает в частном секторе, не нужно объяснять, насколько утомительной, а порой и нудной бывает ощипывание кур, уток. Всё бы ничего, когда это одна или две птицы.

А если хозяин занимается разведением? В этом случае приходится платить наёмным рабочим за труд.

Неплохое решение этой проблемы подсказал один из авторов YouTube-канала, собрав своими руками перосъёмную машину.

Что потребуется для изготовления перосъёмной машины

Сразу стоит оговориться, что для сборки подобной машины понадобится не только потрудиться, но и вложить в неё некоторую сумму. Впрочем, затраты очень быстро окупятся, если хозяин занимается разведением и продажей птицы.

Для начала необходимо подготовить металл – листовое железо, профильную трубу. На размерах сегодня останавливаться не будем. По окончании пошаговой инструкции каждый уже сам будет решать, какого размера будет станина у этого прибора.

Мощность двигателя для перосъемной машины ФОТО: YouTube.comДля начала требуется подготовить металл, чтобы не искать его потом

Изготовление корпуса перосъёмника

Корпус (основной бак) перосъёмной машины можно изготовить из алюминиевой кастрюли на 50–60 л. Лучше, если она будет негодной – не так жалко сверлить. В её днище необходимо прорезать отверстие для ведущего вала. В качестве него можно использовать часть старой помпы со шкивом.

Мощность двигателя для перосъемной машины ФОТО: YouTube.comВ днище кастрюли нужно прорезать отверстие под ведущий вал

Сразу же необходимо отметить и просверлить крепёжные отверстия для вала со шкивом. Впоследствии здесь будут расположены болты.

Мощность двигателя для перосъемной машиныФОТО: YouTube.comОтмечаем и сверлим отверстия под крепёж

Изготовление внутренней подвижной части

И вот снова «порча» хорошего инвентаря. Теперь необходима пластиковая платформа круглой формы. Её можно вырезать из днища пластмассового таза. Конечно, тазика жаль, но эти жертвы не напрасны.

ФОТО: YouTube.comДнище таза можно вырезать при помощи лобзика

По форме вырезанного днища от тазика нужно разметить круг на листовом металле. Его также потребуется вырезать, только уже с помощью угловой шлифовальной машины (болгарки). При работе с ней следует быть крайне внимательным, соблюдать технику безопасности. Ведь УШМ не зря считается самым опасным инструментом.

Мощность двигателя для перосъемной машиныФОТО: YouTube.comРазмечаем круг на листовом металле, который нужно будет вырезать

Примерка ведущего вала со шкивом

Когда круг из металла вырезан, к нему примеряем ведущий вал со шкивом. Расположив вал по центру нужно просверлить крепёжные отверстия. Те же действия производим и с пластиковым кругом. Эти детали будут вращаться в процессе работы перосъёмной машины.

Мощность двигателя для перосъемной машиныФОТО: YouTube.comОтверстия просверлены, вал со шкивом подходит, а значит можно двигаться дальше

На обратной стороне металлического круга нужно наварить четыре поперечины из металла. В процессе работы машины они будут разгонять сбитое с птицы перо и отправлять его наружу.

ФОТО: YouTube.comМеталлические пластины будут выгонять перо изнутри ёмкости

Отвод для пера в корпусе машины

Для того чтобы машина автоматически удаляла перья, необходимо сделать отвод. Для этого можно использовать вентиляционный короб – предварительно прорезанное в алюминиевой кастрюле отверстие.

Мощность двигателя для перосъемной машиныФОТО: YouTube.comРазметка будущего отверстия для отвода перьев

Прорезав алюминий болгаркой (в форме лепестков) металл нужно выгнуть наружу, чтобы можно было прикрутить к нему на саморезы короб.

Мощность двигателя для перосъемной машиныФОТО: YouTube.comВот так выглядит отвод для перьев изнутри

Изготовление станины и установка ёмкости

В качестве станины можно использовать любой крепкий стол, верстак или же сварить её самостоятельно. В столешнице необходимо будет прорезать отверстие. Прочность станины должна быть высокой. Ведь на ней будет размещён, помимо самого перосъёмника, ещё и двигатель.

Мощность двигателя для перосъемной машиныФОТО: YouTube.comСтанина должна быть очень прочной

По отверстиям в кастрюле нужно отметить и просверлить отверстия для места крепления. После этого кастрюлю можно будет убрать и приступить к монтажу двигателя.

ФОТО: YouTube.comОтверстия просверлены, пора крепить на станину двигатель

Крепление двигателя к станине

Крепление двигателя можно осуществить различными способами. Если домашний мастер взялся за сборку подобного агрегата, то такая работа проблем не составит. Здесь главное – продумать вариант натяжки ремня.

ФОТО: YouTube.comДвигатель должен быть подвижен, чтобы можно было натянуть ремень

Сразу стоит позаботиться и о подключении двигателя. Питание лучше подать через магнитный пускатель. При его отсутствии можно использовать автоматический выключатель.

ФОТО: YouTube.comПодключение двигателя должно быть безопасным

Далее попробуем рассмотреть все действия пошагово на фотопримерах.

Сборка перосъёмной машины на фотопримерах

Когда изображение перед глазами, значительно проще разобраться с последовательностью действий.

Испытания оборудования

К сожалению, мы не можем показать поэтапно процесс обработки птицы – многим он может показаться жестоким. Можно лишь сказать, что этот агрегат очищает птицу от перьев за несколько минут.

Остаётся лишь бросить птицу в работающий агрегат и направить на неё струю воды

Заключение

Изготовить подобное оборудование будет непросто, однако если оно действительно необходимо домашнему мастеру, этой работой стоит заняться. Тем более что на основании представленных фотопримеров понять алгоритм всего процесса вполне реально.

Надеемся, что представленная информация пригодится нашему уважаемому читателю. Редакция Homius с удовольствием ответит на все ваши вопросы, если таковые возникли в процессе прочтения статьи. Вам нужно лишь изложить их суть в х ниже. Там же вы можете обсудить иные способы ощипа без лишних трудозатрат или предложить свой вариант изготовления перосъёмной машины.

Включайтесь в обсуждение – будет интересно. И не забудьте поставить оценку. Для нас очень важно мнение читателя.

Берегите себя, своих близких и будьте здоровы!

Читайте также:  Как сделать самодельный горн

ПредыдущаяСледующая

Перощипальная машина для гусей

Ручной ощип водоплавающих птиц – процесс трудоемкий и долгий. Для упрощения работы созданы перощипальные и перосъемные машины для обработки тушек гусей. Такие устройства могут различаться и по принципу действия, и по конструкции.

Мощность двигателя для перосъемной машины

Перосъемные машины

В перосъемных аппаратах для ощипывания используются бильные пальцы (билы) разной жесткости из силикона или каучука. Ударяясь о тушку, они вырывают перья. Перед началом обработки гуся ошпаривают – температура воды должна быть в пределах 60-70 градусов.

Продолжительность теплового воздействия – 15-18 секунд. При превышении рекомендованной температуры или увеличении продолжительности тепловой обработки кожа сильно размягчается и теряет упругость. В результате этого повышается риск ее разрыва при обработке.

Можно выполнить воскование. Для этого тушки погружают в расплавленный парафин, а затем – в холодную воду. Такая обработка оптимальна для водоплавающих птиц – товарный вид будет лучше, чем при ошпаривании.

Насадка

Насадка – простейший вариант перосъемной машины. Визуально она напоминает ершик, на котором вместо щетин зафиксированы бильные пальцы. Насадку надевают на дрель. Тушку укладывают на стол. Устанавливают экран, который будет частично задерживать отлетающие перья и пух. Обработку проводят, поднося инструмент к отдельным участкам и переворачивая гуся по мере очищения.

Мощность двигателя для перосъемной машины

Такое приспособление не очень удобно – собирать пух и перо придется по всему участку. Из-за ударов пальцев происходит повреждение кожи, появляются гематомы. Товарного вида тушки удается добиться не всегда – требуется большой опыт.

Дисковая центрифужная машина

Перосъемная машина дискового центрифужного типа для ощипа гусей используется на небольших фермах и в частных хозяйствах. Принцип действия оборудования прост. Удаление перьевого покрова происходит при контакте с подвижными и неподвижными бильными пальцами.

После забоя гуся сливают кровь – разрез на шее делают небольшим, чтобы не произошло отрыва головы при кручении в машине. Птицу ошпаривают или подвергают воскованию.

Аппарат включают. Дно с закрепленными бильными пальцами начинает вращаться. Подготовленную птицу помещают в центр барабана, хорошо смачивают водой. Крышку закрывают.

Если конструкцией не предусмотрено автоматическое поступление воды, в процессе работы полив выполняют вручную.

Бильные пальцы, зафиксированные на боковых сторонах конструкции, остаются неподвижными. Тушка очищается вращающимся диском, одновременно с этим за счет центробежной силы она прогоняется и по неподвижным пальцам – это ускоряет процесс и повышает эффективность. Перья вместе с жидкостью через боковой слив попадают в поддон.

Мощность двигателя для перосъемной машины

Качество ощипа среднее – возможны разрывы кожи, гематомы на тушке, надрывы конечностей. Из-за использования воды происходит микробное обсеменение, поэтому тушка не подлежит длительному хранению. Преимущества такого оборудования:

  • хорошая скорость обработки (в среднем достаточно 10-40 секунд);
  • несложный процесс эксплуатации.

Аппараты отличаются количеством бильных пальцев, производительностью, размером барабана. Для эффективного удаления перьев разного размера предусматриваются пальцы разной жесткости.

Их длина для крупной птицы должна быть не менее 90-100 мм, расстояние между ними по горизонтали/вертикали – 70-100 мм. Твердость материала – 48-55 единиц по Шору.

Эффективному снятию перьев способствуют крупные рельефные насечки.

Скорость движения – 200-300 оборотов в минуту. Для безопасности предусматривается кнопка аварийного отключения. Двигатель имеет защиту от попадания воды. За 1 раз может быть ощипано несколько тушек, в зависимости от размера корпуса. Это удобно для больших хозяйств.

Мощность двигателя для перосъемной машины

Барабан может быть изготовлен из нержавеющей стали или полипропилена. Оба материала гигиеничны, их несложно очистить после завершения работы. Металл имеет более высокую прочность, что важно, учитывая принцип работы механизма. Стоит он дороже полипропилена. Тот тоже имеет свои преимущества – меньше весит, стоит дешевле.

Перощипательные дисковые машины для гусей

Такое оборудование не имеет бильных пальцев. Принцип работы схож с депилятором – перья выщипываются движущимися стальными дисками, ударного воздействия на кожу не происходит. Конструкцией предусмотрено 2 двигателя. Первый задает движение дискам, второй вращает турбину вентилятора, обеспечивающего отвод пера.

Мощность двигателя для перосъемной машины

Преимущество такого оборудования – хорошее качество тушки, без разрывов кожи, гематом. Предварительно ошпаривать гуся или проводить воскование не требуется. Благодаря тому, что вода при работе не используется, срок хранения мяса увеличивается. Перо и пух остаются чистыми и сухими – материал пригоден для реализации.

Самодельные устройства

Машину для ощипывания гусей можно сделать своими руками. Для этого потребуются:

  • пластиковая бочка;
  • сваренная из металлических труб рама;
  • стальные пластины;
  • роторный мотор;
  • переключатель для привода;
  • диск от центрифуги стиральной машины.

Мощность двигателя для перосъемной машины

У бочки с толстыми прочными стенками обрезают дно. Диск от центрифуги отделяют от стенок. В нем выполняют на равном удалении 30-35 отверстий для билов. Их крепят шурупами с гайками.

Диск устанавливают на металлическую базу с отверстием для стока воды и закрепляют болтами. Конструкцию размещают на раме и закрепляют. Сбоку монтируют мотор, устанавливают ремень передачи и переключатель.

Затем фиксируют бочку без дна (крепление должно быть максимально надежным). По периметру бочки в несколько рядов сверлят отверстия и крепят бильные пальцы.

Работоспособность машины проверяют, подключив к электросети.

Как работает перосъемная машина

Заключение

Чтобы самостоятельно сделать перосъемную машину, нужно иметь в своем распоряжении необходимые запчасти и обладать определенным опытом. Выбирая готовую модель, стоит учесть объем работ, требования к качеству обработки. Для бытового использования бывает достаточно центрифужной модели – насадки не очень удобны в применении.

Перосъемные машины: вопрос-ответ

Дорогие фермеры! Эту статью мы сделали в формате “вопрос-ответ”. В ней собрали самые задаваемые вопросы про перосъемные машины от наших клиентов и постарались на них развернуто ответить. Надеемся эта информация будет для вас полезна!

  1. Что такое перосъемная машина?

Перосъемная машина – это автоматическое или полуавтоматическое оборудование, предназначенное для снятия оперения с сельскохозяйственной и дикой птицы. Перосъемные машины бывают бытовыми и промышленными.

Кроме того, их можно разделить по способу захвата пера на бильные машины, где оперение удаляется с помощью бильных пальцев, и на перощипальные машины, где оперение удаляется с помощью вращающихся металлических дисков-депиляторов.

Бильные машины различают на дисковые, барабанные и центрифужные.

Перосъемные машины центрифужного и барабанного типа – это самое распространенное перосъемное оборудование среди фермеров, так как их возможно сделать своими руками.

  1. Что такое перосъемные машины барабанного типа?

К механизмам барабанного типа можно отнести обычные перосъемные насадки на дрель или более сложные стационарные станки для снятия оперения. Основные элементы таких устройств — это электродвигатель и роторный барабан, с внешней части которого установлены пальцы для ощипывания птицы.

  •  Преимущества данной конструкции:
  • – стоимость;
  • – габариты;
  • – процесс ощипа происходит в течение 40-60 сек.;
  • – нет необходимости поливать водой во время ощипывания;
  • – машину можно сделать самостоятельно (в качестве электродвигателя можно использовать дрель, а для того, чтобы сделать перосъемный барабан нужно купить бильные пальцы и пластиковую канализационную трубу диаметром 100 мм).
  •  Недостатки:
  • – процесс ощипа требует участия человека, который будет держать тушку птицы в руках;
  • – за один раз можно ощипывать только одну птицу;
  • – перо, удаляемое из птицы, разлетается во все стороны (решить эту проблему можно установкой защитного кожуха).
  • Мощность двигателя для перосъемной машиныНасадку для ощипывания купить можно в нашем интернет-магазине здесь или кликнув на картинку.
  1. Что такое перосъемные машины центрифужного типа?
  1. Основные элементы машины центрифужного типа:
  2. – электродвигатель;
  3. – корпус в виде вертикальной емкости цилиндрической формы;
  4. – подвижный диск, вращаемый электродвигателем;
  5. – перосъемные пальцы, которые устанавливаются в стенки корпуса и диск.
  6. Принцип работы такой машины заключается в том, что вращающийся диск с бильными пальцами – кроме того, что снимет оперение – подбрасывает тушку птицы и заставляет ее перемещаться по всей окружности бака, ударяясь о резиновые пальцы.
  7.  Преимущества данной конструкции:
  8. – машину можно сделать самостоятельно;
  9. – процесс ощипа происходит в течение 40-60 сек. внутри самой машины без участия человека;
  10. – за один раз можно ощипывать от одной до пятнадцати тушек (в зависимости от диметра бака и мощности двигателя);
  11. – перо, удаляемое из птицы, аккуратно выводится вместе с водой через специальный карман.
  12.  Недостатки:
  13. – необходимо дополнительно поливать водой во время ощипа для смыва пера;
  14. – перощипательные машины центрифужного типа, особенно для бройлера, утки и другой крупной птицы, имеют не малые габариты;
Читайте также:  Как уменьшить подачу топлива на карбюраторе

– стоимость (даже если вы планируете сделать все своими руками, то необходимо будет купить бильные пальцы для перосъемной машины, найти электродвигатель, пластиковый или металлический бак и т.д.).

  1. Сколько бильных пальцев необходимо установить на перосъемную машину?

Если речь идет о перосъемной насадке или барабане, то в среднем необходимо от 15 до 60 пальцев.

Количество бильных пальцев на центрифужную машину для ощипа зависит от диаметра бака. В среднем на одну машину уходит 100-150 перосъемных пальцев.

Перед тем, как купить бильные пальцы для перосъемной машины, необходимо рассчитать правильное количество.

На машинах для ощипывания мелкой птицы используются билы длиной 50 мм, расстояние между ними должно быть 30-50 мм по вертикали и горизонтали.

На машинах для снятия пера с крупной птицы используются перосъемные пальцы длинной 90-100 мм, расстояние между ними должно быть 70-100 мм по вертикали и горизонтали.

  1. С какой скоростью должен вращаться диск на бильной машине?

Если вы планируете сделать перосъемную машину своими руками, то необходимо устанавливать вращение диска на скорость 200-300 об/мин. Стоит обратить внимание на то, что это обороты именно диска, а не частота вращения двигателя.

Перосъемные машины

Профессиональное оборудование, предназначенное для удаления оперения с кур, уток, индеек, гусей и других сельскохозяйственных видов птиц. Этот аппарат автоматизирует и ускоряет процесс ощипывания в среднем в 25 раз по сравнению с ручным способом. Отличное решение, как для начинающих фермеров, так и для крупных производств занимающихся переработкой мяса.

Преимуществом использования перосъемных машин является легкое снятие оперения, не травмируя птицу, так как в конфигурации использованы бильные пальцы разной жесткости и формы, расположенные в определенном порядке, каждый из которых рассчитан на определенный тип пера или пуха.

Принцип работы: в вертикальной емкости цилиндрической формы, пронизанной бильными пальцами, вращается диск, также имеющий бильные пальцы. В результате соприкосновения тушка птицы быстро освобождается от перьев.

Вода, подающаяся в машину, защищает кожу от повреждений и позволяет смывать ощипанное перо, которое выводится через желоб, расположенный в нижней части емкости, где при желании может находиться сепаратор-водоотделитель, который выводит воду в канализацию, осуществляя сбор пера и не допуская попадания его в канализацию.

Конкурентным преимуществом являются:

  • Конструкция машины выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 российского производства, соответствующей всем стандартам СанПиН, разрешенной для использования на пищевых производствах;
  • Используются только качественные комплектующие российского и импортного производства;
  • Поверхность барабана и бильные пальцы легко моются и дезинфицируются;
  • Рабочие органы — бильные пальцы, изготовлены из специального состава резины, имеют долгий срок службы и не травмируют птицу;
  • Механическая часть защищена от протеканий двойным контуром;
  • Конструкция привода выполнена более надежным способом с исключением опорных подшипников и ременной передачи (которые требуют постоянного обслуживания), привод осуществляется через мотор-редуктор.
Параметр Модель МТМ-450п МТМ-600NEW МТМ-600 МТМ-720 МТМ-720PRO МTM-1180PRO
Мощность кВт 0,18 0,75 0,75 1,5 1,5 2,2
Единовременная
загрузка:
тушек тушек тушек тушек тушек тушек
перепел 3-12
цыпленок бройлера 3-12 2-3 2-3 4-6 4-6 до 30
курица 1 2-3 2-3 4-6 4-6 до 30
утка 1-2 1-2 2-3 2-3 до 18
гусь 1-2 1-2 1-2 1-2 до 10
индейка 1-2 1-2 1-2 1-2 до 8
Производительность Час/шт. Час/шт. Час/шт. Час/шт. Час/шт. Час/шт.
Курица 50 150-200 150-200 350-400 350-400 до 1000
Цыпленок до 100 150-200 150-200 350-400 350-400 до 1000
перепел до 100
утка 60 60 150 150 500
гусь 30 30 70 70 210
индейка 30 30 110 110 250
Параметр Модель °С/секунд °С/секунд °С/секунд °С/секунд °С/секунд °С/секунд
перепел 50°/20-30
цыпленок бройлера 52°-58°/40-60 52°-58°/40-60 52°-58°/40-60 52°-58°/40-60 52°-58°/40-60 52°-58°/40-60
курица 52°-58°/40-60 52°-58°/40-60 52°-58°/40-60 52°-58°/40-60 52°-58°/40-60 52°-58°/40-60
утка 62°-70°/50-60 62°-70°/50-60 62°-70°/50-60 62°-70°/50-60 62°-70°/50-60
гусь 75°-90°/50-60 75°-90°/50-60 75°-90°/50-60 75°-90°/50-60 75°-90°/50-60
индейка 56°-62°/50-60 56°-62°/50-60 56°-62°/50-60 56°-62°/50-60 56°-62°/50-60
Время обработки: секунд секунд секунд секунд секунд секунд
перепел 30
цыпленок бройлер 30 30-60 30-60 30-60 40-80 60-150
курица 30 30-60 30-60 30-60 40-80 60-150
утка 30-60 30-60 30-60 30-60 60-150
гусь 30-60 30-60 30-60 30-60 60-150
индейка 30-60 30-60 30-60 30-60 60-150

 * Параметры обработки, указанные в таблице, зависят от многих факторов: вес птицы, возраст, перьевой покров и т.д. Рекомендуем выбирать параметры обработки исходя из практических навыков, ориентируясь на данные таблицы.

Ссылка на основную публикацию
Для любых предложений по сайту: [email protected]