Кустарники и хвойные деревья, благодаря богатству форм и великолепному внешнему виду, являются ценным элементом ландшафтного дизайна. Они оживляют ландшафт, создают декоративный контраст или фон для других растений, а также защищают участок от холода и загрязнений окружающей среды.
Хвойные деревья прекрасны в любое время года, но большинство ценит их в начале весны, зимы и поздней осенью, когда сад теряет много своей ауры вместе с опадающей листвой.
Как выращивать можжевельник, посадка и уход в открытом грунте, сортовые различия – эти и другие вопросы рассмотрены в данной статье.
Хвойные растения в саду
Хвойные деревья и кустарники и высаживают весной, когда начинается вегетация или осенью, когда она заканчивается. Их покупают с целой корневой системой и комом земли, поливают и сажают не глубже, чем они росли в питомнике. При выборе хвойных деревьев особое внимание следует уделять не только внешнему виду их надземной части, но и качеству корней.
Почва для хвойных пород должна иметь определенную структуру, влажность, воздушность и кислотность. Параметры должны соответствовать требованиям отдельных видов и сортов. Также стоит знать, что не все кустарники и хвойные породы допускают пересадку.
Ниже можно прочитать о том, как устроить сад с такими растениями, как не переусердствовать с их количеством, и как культивировать разные виды.
Хвойные высаживают отдельно или группами. Они выглядят красиво в насаждениях, состоящих из видов и сортов с различными текстурами и формами. Декоративно смотрятся эти породы на фоне ухоженной травы и возле воды. Они также могут быть оригинальной поддержкой красочных лоз, например жимолости и клематиса. Рододендроны, азалии, форзиция, луковичные растения прекрасно смотрятся на их фоне.
Саженцы в горшках высаживают в соответствии с предпочтениями садовника. Поскольку некоторые кустарники и хвойные породы производят определенный влажный микроклимат, стоит их размещать рядом с беседкой или верандой.
Очень популярны хвойные породы небольшого размера, широко известные как карликовые.
Кусты и карликовые сосны обычно имеют мелкую корневую систему, поэтому они требуют мульчирования для защиты от перегрева, замораживания корней и избыточного испарения влаги.
Карликовые растения часто высаживают в каменных садах или в виде живых изгородей. Зимой они покрываются мягким снегом, создавая сказочную атмосферу.
Высокие хвойные деревья, завернутые в снег, также выглядят феноменально. Некоторые кусты и деревья, такие как можжевельники, сосна и пихта, обладают целебными свойствами.
Можжевельник – сорта, фото
Можжевельники – это хвойные породы с низкой степенью разрастания. В декоративных посадках встречаются в бесчисленных разновидностях:
- кустарниковые;
- древовидные;
- стелющиеся (ползучие);
- колоновидные;
- другие.
Можжевельник – типичный обитатель малоплодородных почв. Чаще всего это кусты, реже хвойные деревья с сине-зеленой окраской. Их молодые иглы могут быть колючими, с возрастом хвоя становится все более и более чешуйчатой. Спелые ягоды можжевельника имеют приятный темно-синий цвет и очень нравятся птицам.
Растение устойчиво к низким температурам, засухе. Отлично растет на бедных почвах, например, каменистой.
Погружение в мягкую зелень – стелющийся можжевельник
Ползучие сорта обычно выполняют роль почвопокровных растений, хорошо укладываясь на землю. Кусты быстрыми темпами образуют плотную зеленую ковровую поверхность.
Они выносливы и не требуют интенсивного ухода. В природе стелющиеся виды растут в местах с неблагоприятными условиями.
Это особенно актуально для зон, где дуют сильные ветры, снежный период продолжительный, а земля бесплодна или слишком влажная.
Стелющийся можжевельник происходит из северных районов Северной Америки, где встречается на скалистых песчаных берегах морей и озер. Растет на любой плохой почве, предпочтительно в открытом положении, в очень солнечном месте. Осенью хвоя приобретает красивый фиолетовый цвет.
Фото. Стелющиеся сорта:
- BLUE CHIP.
- LimeGlow.
- Andorra Compact.
- Golden Carpet.
- Repanda (репанда). Среди классических стелющихся сортов стоит отметить растущий до полуметровой высоты серо-зеленый сорт репанда с плотной шаровидной кроной. Он становится абсолютно плоским, благодаря чему покрывает поверхность земли. Куст полностью прилипает к земле, растет очень широко, создавая привлекательные зеленые ковры. Лежа на земле быстро укореняется. Растение красиво самопроизвольно распространяется.
- Prince of wales. Стелющийся сорт Принц Уэльса зимой становится фиолетовым. Он быстро растет, поэтому отлично работает в качестве покровного растения.
Можжевельник обыкновенный – описание
Это кустарник, реже дерево из семейства кипарисовых, вырастающее до пятнадцати метров в высоту. Крона обычно ровная, узкая или широкая, овальная, может быть сферической. Имеются также кустарниковые, конусообразные или веретенообразные формы.
Крона плотная, компактная, иногда светлая и прозрачная. Из-за такого разнообразия, его называют переменным. У молодых экземпляров темно-серая и продольно поцарапанная кора, у более старых экземпляров она покрыта мелкими чешуйками. Растение морозостойкое, наибольший урон зимой приносит тяжелый, влажный снег. В условиях загрязненного воздуха плохо развивается.
Растет медленно, но может жить более ста лет. Встречается почти по всей Европе, в Азии, Северной Америке и Северной Африке. Распространен преимущественно в низинах и в нижних горных районах. В дикой природе распространяется семенами, прорастающими только после замораживания.
В природе растет во влажных, кислых, бедных, засушливых и сухих местах – на известняковых склонах, песчаных дюнах. Чувствует себя хорошо в компании черники, серебряной березы и обыкновенной сосны. Для хорошего роста требует обилие солнечного света.
В окрестностях можжевельника хорошо принимаются саженцы сосны, они растут намного быстрее, чем вне его ареала. В молодых лесах рядом с можжевельником грибы растут быстрее.
Это происходит потому, что опавшая хвоя можжевельника, разлагающаяся быстрее, чем у других деревьев, производит некислотный плодородный гумус.
Можжевельник обыкновенный – это двудомное дерево, а это означает, что в одном экземпляре есть цветы как мужского, так и женского пола. Мужские цветы желтые и сферические, а женские – светло-зеленые.
Цветы появляются в июне, они малозаметны и заложены в углах игл. Сферические шишкоягоды обычного можжевельника созревают в конце сентября, приобретая темный цвет с голубоватым цветком. Также можно найти зеленые ягоды можжевельника на кустарниках, которые развивались весной и созреют в следующем году.
Посадка и уход
Можжевельник обыкновенный – нетребовательное вечнозеленое растение. Оно подходит для каждого сада, особенно рекомендовано для болот и композиций из хвойных пород.
Растение легко посадить, оно не требует специального ухода. Приобретенные в контейнере саженцы можно высадить в период, когда почва не замерзает (практически все время с марта по ноябрь).
Однако, если мы не можем организовать регулярный полив (очень важный в первое время для вновь посаженных растений), лучше выбрать ранневесенний период или (еще лучше) осень, когда почва самая влажная и испарение не настолько интенсивно.
Подготовка места посадки
- Убедитесь, что почва:
- проницаемая, песчаная, бедная, плодородная или супесчаная;
- умеренно влажная или сухая;
- слегка кислая, кислая или нейтральная.
- Убедитесь, что позиция:
- солнечная или частично в тени.
Подготовка почвы
- Удаление сорняков. Тщательно избавляемся от сорняков, чтобы они не конкурировали с недавно посаженным растением за воду, свет и питательные вещества.
Используя дополнительно агроволокно или мульчирование, мы ограничиваем разрастание сорняков в будущем. Внутри участка сорняки удаляют вручную или химически с помощью гербицида.
Важно: используя гербицид, прочитайте информацию о периоде ожидания, чтобы не повредить новые растения.
- Выкапываем яму диаметром 30 см и глубиной 40 см. Яма должна быть достаточно большой, чтобы поставить в нее растение и обсыпать корневой ком вокруг землей. Легче использовать технику, чем обычную лопату.
- Насыпьте плодородную почву на дно ямы на высоту 5-10 см. Это поможет улучшить деятельность корней, растению будет легче укореняться в почве более глубоко.
Можно использовать вилы и лопату, чтобы взрыхлить землю на дне на глубину до половины длины лопаты.
Подготовка растения
- Замочите корневой ком на 10-20 мин. Держите весь горшок в ведре с водой до тех пор, пока корневой ком не будет хорошо пропитан.
- Если после удаления растения из контейнера выясняется, что корни плотно сбиты и скручены, корневая часть должна быть подрезана в нескольких местах с помощью секатора или острого ножа. Это разрыхляет корни и облегчает приживаемость растения.
- Сократите побеги на 1/3, уплотняя крону.
- Удалите сухие листья и поврежденные побеги. Это придаст более приятный внешний вид растению, избавит от потенциальных болезней.
Посадка растения
- Поместите корневой шар в яму со свежей землей объемом 15 литров. В нижнюю часть ямы насыпаем верхний плодородный слой земли, а затем вставляем корневой ком. В случае использования растения из контейнера его сажают на такую же глубину, что и в контейнере (возможно, на 3-5 см ниже поверхности земли).
Эту задачу облегчит размещение палки на краю ямы, которая определит соответствующую глубину расположения корневого шара.
Важно! Глубина посадки чрезвычайно важна: нельзя сажать растение слишком глубоко или слишком мелко.
Корневая шейка – фрагмент растения между корнями и надземной частью – должна располагаться на уровне земли.
- Засыпьте землю на половину высоты. Новые корни будут расти, и им надо обеспечить питательный субстрат. Остальная часть ямы может быть заполнена обычной почвой, выкопанной из сада.
- Уплотняем слегка и посыпаем почвой, если это необходимо.
- Хорошо сформировать полость вокруг растения, широкий бортик, который сохранит воду и облегчит ее подачу к корням. Сформируйте чашу из земли вокруг отверстия, чтобы во время полива вода достигла корней и не убегала с боков.
- Полив. Растение следует обильно поливать (особенно если посадка происходит в середине сезона). После полива земля все еще может оседать, раскрывая корни. В этом случае закройте из землей.
Полив
Не забывайте о поливе в первые годы культивирования (первые 2 года).
Есть правило полива: лучше полить один раз и хорошо, чем часто и экономно.
Частый и скудный полив заставляет корневую систему развиваться на поверхности, потому что корни находят влагу в верхних частях почвы.
Напротив, если растения поливают редко, но обильно, корни располагаются более глубоко. Эффект: в последующие годы растения не нужно поливать, за исключением периодов засухи.
Свойства можжевельника, применение
Полезные свойства
Можжевельник обыкновенный обладает следующими полезными свойствами:
- мочегонное средство;
- оказывает бактерицидное действие на патогенные штаммы бактерий в мочевом и в пищеварительном тракте;
- помогает при отеках, вызванных заболеванием почек и воспалением мочевыводящих путей;
- целебные свойства иногда используются при сердечно-сосудистых заболеваниях;
- сладковатая и пряная специя используются при боли в суставах;
- при ревматических заболеваниях и кожных прыщах рекомендуется ванна с веточками и плодами;
- масло используется наружно при нервных болях.
Противопоказания
Однако стоит знать, что длительное употребление экстрактов можжевельника или слишком высокие дозы могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и почек, расширение кровеносных сосудов и длительную воспалительную реакцию. Препараты можжевельника не должны применяться беременными женщинами.
Сбор и использование плодов
Ягоды можжевельника собирают поздней осенью и зимой в лечебных целях. Они должны быть зрелыми, темно-фиолетовыми, почти черными. Тогда у них есть приятный бальзамический запах, называемый лесным, вкус горький, слегка пряный.
Ягоды содержат:
- танины;
- флавоноиды;
- смолу;
- воск;
- углеводные соединения;
- минеральные соли;
- органические кислоты.
Применение ягод:
- экстракты можжевеловых плодов слегка усиливают выделение желчи;
- увеличивают выработку желудочного сока;
- стимулируют перистальтику кишечника;
- повышают секрецию пота;
- ягоды можжевельника являются частью травяных смесей, которые помогают в детоксикации печени;
- их также можно принимать перорально при нарушениях пищеварения и метеоризме по специальной схеме, увеличивая их количество, а затем уменьшая его.
Применение в кулинарии
Ягоды можжевельника, можжевеловое дерево и концы его побегов содержат эфирные масла, используемые для ароматизации водки, сиропов, ликеров, соков, настойки и джина, где они являются важным ингредиентом. Из ягод можжевельника раньше варили пиво.
Можжевельник также является составной частью многих смесей приправ различных видов. Его плоды дозревают через два года и уже пригодны в качестве приправы для маринования мяса, особенно оленины и рыбы.
Они также добавляются в сладкую и кислую капусту и красную свеклу.
Как вырастить можжевельник в саду — посадка в открытый грунт, уход, описание и фото
Можжевельник (Juniperus) представляет собой род, объеденяющий несколько десятков видов деревьев и кустарников смеейства Кипарисовых, которые являются одними из самых распространенных хвойных пород на Земле.
В природе представители рода произрастают в Северном полушарии в зоне умеренного и субполярного климата, а также в высокогорьях тропиков.
Из нескольких десятков видов в садоводстве используется менее двадцати. Однако существует множество гибридов и декоративных сортов этого растения.Садовые можжевельники давно уже стали привычным украшением садов и городских парков.
Устойчивые к морозам и непогоде, нетребовательные в уходе, доступные в различных формах и размерах, они являются ценным элементом любого ландшафтного дизайна.
Описание можжевльника с фото
Виды и сортовые формы можжевельников отличаются своим разнообразием. Различают стелющиеся и низкорослые кустарники высотой 15-40 см, а также высокие до 10 м деревья и кусты с разной формой кроны – столбчатой, яйцевидной, конической или раскидистой.
У некоторых видов листья имеют только форму игл, у других — иглы и чешуйки (например, можжевельник китайский, промежуточный, вирджинский).
Хвоя можжевельника может быть как жесткая и колючая, так и мягкая. Цвет ее варьируется от сорта, но преобладают серо-голубые, сизые и зеленые оттенки. Тем эффектней и необычней на их фоне выглядят вариегатные культивары с золотистым окрасом.
Это обычно двудомные растения, однодомные встречаются редко. В зависимости от условий произростания первое цветение можжевельника начинается в 5-8-летнем возрасте.
Выращивание пихты в саду
Мужские соцветия развиваются за год до цветения, а женские в первый год весной. Цветение длится с конца апреля до начала июня. После отцветания завязываются плоды, похожие на ягоды. На самом деле это мелкие, мясистые шишки, которые у некоторых видов являются съедобными.
Их созревание длится год, а в неблагоприятных условиях (прохладная и дождливая погода) даже два года. В первый год шишкоягоды можжевельника зеленые, но по окончании зрелости становятся темно-синими, покрытыми восковым голубоватым или серебристым налетом.
Шишко-ягоды можжевельника
Они служат пищей птицам, используются в кулинарии и медицине, поскольку богаты дубильными веществами, эфирными маслами и микроэлементами.
Ядовитый можжевельник или нет? Ягоды, хвоя и побеги могут быть умеренно токсичными для собак и кошек при проглатывании, хотя большинство домашних животных не трогают растения из-за горького вкуса. Попадание в желудок может вызвать диарею и рвоту.
Посадка можжевельника в открытый грунт
Саженцы можжевальника с открытой корневой системой или закрытой джутовым мешком высаживать лучше всего весной или осенью при относительно низких температурах и когда земля насыщена влагой.
Именно тогда корни можжевельника и других хвойных деревьев проявляют наибольшую регенеративную способность, а транспирация не такая интенсивная, как в летнюю жару.
Саженцы в контейнерах можно высаживать на протяжении всего сезона. Если вы покупаете карликовое хвойное дерево для горшечного озеленения, то обычно требуется пересадка в горшок большего размера. Сделать это можно на следующий день после покупки — перед этим дерево следует обильно полить и дать корням пропитаться водой.
Можжевельник в горшке
Как выбрать место для посадки можжевельника? Кустарник лучше всего растет на умеренно плодородных, хорошо дренированных и достаточно сухих почвах (песчаных, супесчаных), от слегка кислых до нейтральных, в диапазоне от 5,5 до 7,0 по шкале pH.
Обычно уровень pH садовых почв находится в диапазоне от 6,0 до 7,0. Добавление органического компоста в землю, взятую из посадочной лунки или использование его в качестве мульчи также может помочь повысить кислотность и в дальнейшем поддерживать ее уровень.
Весенняя посадка деревьев и кустарников
При посадке можжевельника в тяжелую глину или другой плотный грунт смешайте компост или перегной с 30-50 % крупнозернистого песка или мелкого гравия. При посадке в песчаные почвы добавьте в лунку универсальный грунт, компост или торф. Данные компоненты помогут удержать влагу и обеспечить растение питательными веществами.
Выбранный участок для посадки должен быть солнечным или в полутенистым, но вариегатные сорта лучше всего демонстрируют свой окрас на солнце.
Как сажать можжевельник? Выкопав яму для саженца, убедитесь, что ее глубина соответствует высоте корневого шара, а ширина на 50 см больше. Корневая шейка должна находится чуть выше уровня земли, поскольку после полива растение немного «просядет».
Поместив можжевельник в посадочную яму, одной рукой удерживайте растение прямо, а другой рукой начинайте засыпать почвенную смесь вокруг корней, утрамбовывая, чтобы удалить воздушные карманы.
Когда яма заполнится до половины, можно немного полить и затем досыпать оставшийся грунт. Утрамбуйте и снова хорошо полейте. Многие садоводы добавляют в воду для полива раствор, который стимулирует быстрое развитие новых корней и уменьшает стресс от посадки.
Особенности ухода за туей, техника посадки, виды и сорта
Высаживая сразу несколько растний соблюдайте достаточный интервал между ними, чтобы обеспечить уже взрослым насаждениям хорошую циркуляцию воздуха, которая снизит риск развития грибковых заболеваний.
Уход за можжевельником в саду
Кустарник устойчив ко многим неблагоприятным факторам и после посадки не требует особого ухода. Поскольку растение предпочитает умеренно сухой грунт, то избыток влаги может привести к развитию корневой гнили и другим грибковым болезням.
В первый год после посадки молодые саженцы при отсутствии осадков поливают по мере необходимости — после высыхания верхнего слоя земли. Грунт важно поддерживать умрененно влажным и лучше всего поливать раз в несклько дней, но большим количеством воды.
Полив можжевельника
После укоренения можжевельники становятся засухоустойчивыми и редко нуждаются в дополнительном орошении. Признаком нехватки влаги во время продолжительной засухи является потеря упругости или обесцвечивание хвои и чешуек.
Полив необходим и вне вегетационного периода — поздней осенью до наступления заморозков, поскольку хвоя продолжает даже в это врем испарять влагу и во время зимних оттепелей.
При уходе за можжевельником в открытом грунте не следует забывать о мульчировании почвы. Сразу поле посадки саженца рекомендуется в приствольной области выложить 2 см слой мульчи из сухой древесной, сосновой щепы, коры или верхового торфа.
Мульчирование препятствует сильному пересыханию субстрата, ограничивает рост сорнякв, обеспечивает корни питательными веществами.
Средиземноморский ландшафтный дизайн
При посадке в оптимальных условиях можжевельник практически не нуждается в больших дозах удобрений. Весной можжевельник начинают подкармливать минеральными многокомпоненетными удобрениями, предназначенными для хвойных пород согласно инструкции производителя. Периодичность подкормок – раз в 3-4 недели. Последний раз вносят удобрение не позднее июля.
Возможна ли пересадка можжевельника? Корни у растения неглубокие и чувствительные, что значительно затрудняет повторную пересадку, которая является основной причиной отмирания побегов.
Техника пересадки взрослого можжевельника
Если возникла необходимость пересадить куст на новое место, то его следует хорошо обкопать со всех сторон, стараясь не задеть корешки. Затем вынуть с комом земли и перевезти на тачке к подготовленной посадочной яме.
Можжевельник зимой в открытом грунте
Растение зимостойкое, но молодые саженцы можжевельника в первый год после посадки окучивают в конце осени слоем сосновой коры, хвоей или опавшими листьями. Насыпь не должна быть высокой, поскольку к промерзанию наиболее чувствительны только основание нижних побегов и корневая шейка.
Наибольшую опасность зимой для можжевельника средних и высоких размеров представляют накопление снега на ветвях после снегопадов и образование ледяной корки после оттепели. Под весом снега побеги ломаются, крона кустов и деревьев деформируется. Лед же вызывает повреждение коры и хвои.
Поэтому сразу после снегопада необходимо стряхнуть снег, но осторожно, поскольку побеги зимой теряют гибкость и легко ломаются. Чтобы заранее избежать данной проблемы рекомендуется осенью обмотать насаждения мешковиной и обвязать веревкой.
Защита можжевельника от зимних повреждений
Такая защита поможет также предотвратить солнечный ожог хвои в конце зимы и в начале марта, когда при повышении температуры начинается активный фотосинтез и испарение влаги хвоей, а земля еще не оттаяла и корни не способны поглощать воду из замерзшего грунта.
Присходит обезвоживание иголок и чешуек, которые к середине весны желтеют. К солнечной радиации наиболее чувствительны молодые можжевельники, но уже после пятилетнего возраста устойчивость к «выгоранию» существенно повышается.
Можно ли обрезать можжевельник?
Как правило, растению нужна только санитарная обрезка, при необходимости также проводят стрижку верхней части побегов для контроля роста и поддержания компактной кроны насаждений. Такое формирование можжевельника чаще всего применяется при выращивании его в качестве бонсай или живой изгороди.
Какими удобрениями и когда подкармливать садовые растения?
Поскольку можжевельники и другие хвойные деревья дают новые побеги весной и осенью и мало разрастаются летом, то стрижку лучше делать ранней весной в теплых регионах или ранним летом в более прохладных условиях выращивания.
Внимание! Прищипка верхушек абсолютно недопустима. Причина в том, что можжевельник в отличие от лиственных видов растений накапливает энергию на молодых кончиках веток и их регулярное прищипывание на протяжении сезона ослабляет его.
Во время санитарной обрезки удаляют засохшие, поврежденные, больные ветви на стыке ответвлений. Таким же образом прореживают внутреннюю часть слишком загущенной кроны.
Важно! Избегайте обрезки здоровых веток, которые находятся в «мертвой зоне» в центре кроны
Дело в том, что по мере разрастания солнечный свет почти не проникает в центр кроны, поэтому большая часть зеленых побегов в этой области отмирает или формирует очень мало листовых почек, чтобы сохранить энергию для внешней части куста.
На зрелом можжевельнике из этой зоны ничего уже не вырастет, поэтому при обрезке можжевельника важно не заходить за границу «мертвой зоны» и всегда оставлять немного зеленой хвои на побеге, что дать возможность для нового прироста.
Зона отмерших побегов
Омолодить насаждения не получится и если количество старых и голых побегов превышает молодой прирост, из-за чего куст теряет декоративность. В этом случае его легче заменить новым растением. Но обычно это касается только очень старых можжевельников.
Польза и применение ягод можжевельника
Многочисленные плоды-шишки представителей рода очень похожи на ягоды, поэтому возникает естественный вопрос, съедобны ли они и если да, то как лучше их использовать?
Гортензия древовидная Аннабель – описание, посадка и уход
Существует более 45 различных видов можжевельника и у всех видов в состав шишко-ягод входит эфирное масло, содержащее токсичное вещество туйон, которое может вызвать расстройство желудка и диарею.
Все дело в его количестве. Большинство видов имеет повышенное содержание данного вещества, поэтому их ягоды на вкус очень горькие и непригодные в пищу, например у можжевельника казацкого (Juniperus Sabina).
К съедобным видам относятся Juniperus Drupacea, Juniperus Phoenicea, Juniperus Communis, Juniperus Deppeana и Juniperus Californica. Однако широко используются плоды только одного вида – можжевельника обыкновенного (Juniperus Communis).
Несмотря на съедобность плоды можжевельника имеют сильно выраженный горьковатый вкус и зернистую текстуру, однако они очень полезны. В состав шишкоягод входят большое количество таких соединений как: монотерпены, сесквитерпены, проантоцианидины, флавоноиды, лигнан, дитерпеновые кислоты, эфирные масла, сахара.
Ягоды богаты витаминами C, D3 и B1, а также аминокислотами и микроэлементами (кальций, кобальт, хром, железо, магний, марганец, калий, селен, цинк).
Можжевеловый чай
Как и где используют плоды? На самом деле, вы могли пробовать их раньше, даже не подозревая об этом, ведь можжевеловые шишки традиционно используются в качестве добавки для придания характерного вкуса и аромата джину.
История его создания началась еще в 17 веке в Нидерландах, когда в виски стали добавлять можжевеловые шишки для улучшения вкуса и придания напитку лечебных свойств. В настоящее время шишки используются для придания вкуса шведскому, французскому и финскому пиву.
Выращивание бузины в саду
Для более тонкого вкуса шишкоягоды слегка обжаривают, а затем измельчают и используют в домашней кулинарии в качестве ароматной специи в приготовлении блюд из мяса, в соусах, маринадах.
Плоды могут добавить интересный аромат и вкус варенью, джему, настойке или глинтвейну. Например, в Германии невозможно приготовить настоящую квашеную капусту без ягод можжевельника. В южных Альпах из них делают темный сироп, который традиционно едят как десерт со сливками или горячим молоком.
Пыльный налет на шишках а на самом деле является дикими дрожжами, поэтому можжевеловые плоды веками использовались в закваске для приготовления пива и хлеба. На севере Англии и сейчас можжевеловую специю используют при выпечке хлеба и даже пирожных.
Самое раннее лекарственное использование шишкоягод было описано в папирусе древнего Египта, датируемого 1500 годом до нашей эры. Это было распространенное средство для лечения множества болезней у древних греков, арабов и американских индейцев.
Так, греки использовали ягоды можжевельника в качестве средства для церемоний очищения и для повышения физической выносливости (особенно у спортсменов).Римляне применяли их в качестве дешевого заменителя черного перца, который было дорого импортировать из Индии.
Можжевеловое варенье
В традиционной китайской медицине можжевеловые шишки веками использовались для улучшения работы почек и мочевого пузыря, а также в качестве природного антибиотика для лечения инфекций и в составе мазей для лечения ран.
Можжевеловые чаи и отвары назначали для лечения желудочно-кишечных заболеваний, инфекций мочевого пузыря, туберкулезе, гельминтозах. Для приготовления вкусного мочегонного чая, нужно залить шишки кипящей водой и настоять их 10 минут. К чаю добавляют мед или другой натуральный подсластитель.
Декоративная ель — посадка и уход
Рекомендации по сбору урожая. Собирайте спелые ягоды в течение всего года по мере того, как они приобретают темно-синий цвет. Обязательно сушите урожай в прохладном и темном месте, чтобы сохранить содержание эфирного масла.
Веточки можжевельника можно положить для просушки в коричневый бумажный пакет, а затем хранить в стеклянной банке, как и другие травы.
Подбор можжевельника, посадка и уход с учетом сортовой принадлежности
При выборе хвойника для участка садоводы отдают предпочтение не только декоративности, но и неприхотливости сорта.
Для комфортного существования совсем немного требуется можжевельнику: посадка и уход в открытом грунте за этим хвойником заключается в соблюдении умеренной влажности и обеспечении достаточным количеством солнечного света.
В основном можжевельники устойчивы к засухе и холодам, поэтому много хлопот они не доставляют.
Соседство низкорослого можжевельника (слева) с розами и туей
Подбор хвойного растения для Подмосковья и Сибири
Можжевельники распространены практически по всему Северному полушарию. Насчитывается около 70 видов, причем 15 из них успешно применяется в ландшафтном дизайне. Посадить можжевельник на своем участке стоит по нескольким причинам:
- Насыщает воздух фитонцидами – веществами, убивающими вредных микроорганизмов.
- Есть множество декоративных сортов с интересным цветом хвои.
- Можно подобрать как высокорослые деревья для живой изгороди, так и карликовые сорта для обрамления садовых дорожек и создания нижнего яруса в миксбордере.
- Можжевельники – это долгожители среди растений.
- Среди всего разнообразия есть множество неприхотливых видов, которые растут на любых почвах, могут зимовать без укрытия, выдерживать засуху и солнечный свет.
- Хвойники отлично переносят стрижку, в том числе необычное формирование куста или кроны.
Посадка в Подмосковье, а также в Сибири и на Урале не обходится без первоначального подбора подходящего сорта. Большинство окультуренных экземпляров являются морозоустойчивыми, но некоторым нужно большое количество света, что невозможно в северных широтах.
Неприхотливые виды и сорта для дачи:
- Обыкновенный – один из наиболее распространенных видов, объединяет деревья и кустарники разных форм. Он теневынослив, неприхотлив, выдерживает сильные морозы. Благодаря жесткой хвое сохраняет декоративность на протяжении всего года. Садоводов подкупает разнообразием форм, долгожительством. В продаже есть представители с кроной в виде пирамиды, конуса, колонны, приземистого ковра. Например, колоновидный Голд Кон вырастает до 3 м, молодые побеги желтоватые, взрослые – зеленые. Хортсманн – интересный сорт с плакучей формой кроны. Depressa Aurea, вырастающий до 40 см, идеален для Подмосковья и средней полосы. В тени его золотисто-желтая крона теряет яркость окраски. Стелющийся Green Carpet можно смело выбирать для Сибири, он зимостойкий и плотный, способен выдержать снежную массу.
Gold Cone и Depressa Aurea - Скальный можжевельник отличается выносливостью, высокорослостью и необычными оттенками хвои. Сорт Блю Эрроу – дерево конусовидной формы с голубой хвоей, приживается в средней полосе. Блю Хевен – еще одна зимостойкая разновидность, фаворит среди голубых скальных собратьев.
- Чешуйчатый – вид, объединяющий невысокие кустарники с колючей сизой хвоей, сильно страдающей от первого весеннего солнца. Для Московской и Ленинградской области подходят Blue Carpet, Holger и Star, не превышающие 0,4 м, а также Блю Спайдер – обладатель изумрудной хвои.
- Горизонтальный – стелящийся вид. К популярным разновидностям относят Андорра Компакт – подушковидный куст с сизо-зеленой хвоей, Блю Чип – карлик с серебристой хвоей, к зиме становится фиолетовым.
- Китайский – выходец из Китая и Дальнего Востока. Большинство сортов выдерживает морозы до -30 ˚С, но в первые годы им все же требуется укрытие. Для Подмосковья подойдут Стрикта и Стрикта Вариегата, для Сибири и Урала – Спартан, Блю Альпс и Экспанса Вариегата, образующий игольчатый зеленый ковер.
С чем сочетаются можжевельники?
Хвойник считают королем садово-паркового искусства. Он безупречен для оформления склонов, подпорных стенок и бордюров. Возможно контейнерное, групповое, одиночное выращивания у парадного входа или в центральной части участка.
С помощью колючих посадок ландшафтные дизайнеры создают живые изгороди и альпинарии. Не исключены случаи использования хвойного долгожителя для предупреждения эрозии почвы.
При подборе саженцев важно помнить, что можжевельник не терпит загазованности, поэтому для ландшафта мегаполиса его применение исключено.
Размещая новобранца, садоводы должны учитывать, что не все растения выдерживают компании с можжевельником. Например, капризные розы, грациозные пионы и клематисы высаживают не ближе 2 м.
Оставшееся расстояние заполняют оранжевыми или желтыми спиреями, барбарисом или карликовыми вересками. С целью обрамления оставшихся промежутков выбирают тимьян, живучку, камнеломку.
Для харизматичности используют валуны и гранитную крошку.
Камень позволяет создавать естественные переходы между насаждениями.
Выигрышный дует – сочетание Грин Аул или Сэйбрук Голд с очитками и краснолистной калиной. Удачными компаньонами признаны лиственница, тис, сосна, пихта, вечнозеленый самшит. Можжевельник служит прекрасным фоном для лилейников, лаванды. Экземпляры с голубоватой или золотистой хвоей выгодно выделяются на фоне мхов, лишайников, вереска.
Соседство хвойника с хостами
Правила посадки: от покупки саженца до акклиматизации
После выбора подходящего сорта остается узнать правила, как сажать и ухаживать за хвойником. Процесс посадки, как и уход, не представляют особой сложности.
Правильный выбор саженца:
- он должен быть молодым, оптимальный возраст 3-4 года;
- цвет хвои равномерный;
- корневая система желательно закрытая;
- кора без пятен и повреждений.
Можжевельники – светолюбивые растения, поэтому их высаживают там, где достаточно солнца. Исключение из правил – сорта можжевельника обыкновенного. Взрослые деревья и кустарники комфортно растут на солнце, но молодым в первые годы понадобится небольшое укрытие в полуденные часы. Кроме освещения важна умеренная влажность. Залегание грунтовых вод на месте произрастания не должно быть близким.
Что касается почвы, то хвойники приживаются практически на любых участках. Для сохранения декоративных свойств лучше высаживать их на рыхлых и легких грунтах. Подойдут супесчаные и песчаные почвы, а также суглинки. Излишняя плодородность вредит невысоким кустарникам.
Соблюдаем расстояние между посадками
Для комфортного существования нужно выдерживать определенное расстояние между саженцами. Для живой изгороди оптимальными считаются параметры в 0,5 м. Если это крупные разновидности, то придется оставить 1,5-2 м.
Аналогичных параметров придерживаются, высаживая кусты около построек или забора. В противном случае через несколько лет они начнут затенять друг друга.
Важно учесть и тот факт, что стелющиеся сорта через 10 лет могут занять площадь в 20 м², поэтому изначально им придется оставлять больше места.
Не стоит высаживать хвойные кустарники рядом с низкорослыми растениями, чтобы не оставить собратьев без света и питания. Оптимальный вариант – размещение хвойных по периметру участка или около дома.
Посадка можжевельника Stricta
Когда сажать купленный можжевельник, чтобы он быстрее акклиматизировался?
Мнения садоводов по срокам высаживания разделяются. Обычно посадку проводят весной, когда немного потеплеет (в апреле). Особенно это касается холодных районов – Сибири и Урала. В таком случае саженцы успевают адаптироваться к зиме.
Возможна посадка можжевельника осенью – в сентябре. Время зависит не только от региона, но и от типа саженца. Экземпляры с открытой корневой системой лучше приобретать и высаживать в апреле или сентябре, с закрытой – в любое время, пока тепло.
Посадочные работы
Этапы высадки в открытый грунт:
- Посадочную яму выкапывают примерно в 2-2,5 раза шире, чем ком земли с корнями. Обычно придерживаются глубины 70 см.
- На дно засыпают битый кирпич, песок или керамзит толщиной 20 см. Дренаж защитит корни от переувлажнения.
- В тяжелый садовый грунт добавляют торфа, дерновой земли и песка (2:1:1). Соотношение меняют в зависимости от вида растения. Например, для можжевельника сибирского предпочтительны песчаные почвы, для казацкого – известковые, для виргинского – глинистые.
- Удобрения вносятся при высадке высокорослых сортов. Берут 150 г Кемиры Универсал на одну посадочную яму.
- Саженец вынимают из горшка методом перевалки. Ком земли нужно как можно скорее поместить в яму и засыпать грунтом, чтобы корешки не подсохли.
- Приствольный круг засыпают землей и немного утрамбовывают. Если саженец крупный, то корневую шейку располагают немного выше поверхности грунта. После ямку обильно поливают и мульчируют для сохранения влаги.
Как ухаживать за можжевельником?
Уход за можжевельником заключается в умеренном увлажнении грунта, периодических подкормках, стрижках и оберегании посадок от сквозняка.
Растение неплохо переносит засуху, ему достаточно 1-2 поливов за сезон. В особо засушливый период можно увлажнять грунт 1 раз в 2-3 недели. В дождливое лето полив будет лишним.
После каждого орошения приствольный круг рыхлят для лучшего доступа кислорода к корневой системе.
Хвойник хорошо отзывается на еженедельное опрыскивание. Процедуру проводят вечером, чтобы избежать ожогов от испарения влаги.
Освещение должно быть достаточным, но молодые посадки желательно укрывать в полдень на несколько часов. От агрессивного воздействия ультрафиолета хвоя может пострадать.
Если удобрение вносилось при посадке, то потребность в нем отпадает до следующего сезона. Ежегодно весной вносят нитроаммофоску в количестве 45 г на м2. Если растение слишком медленно развивается, то его дополнительно подкармливают минеральными комплексами, но не чаще 1 раза в месяц.
Видео с советами дендролога.
Обрезка требуется не всем сортам, некоторые можжевельники образуют правильную крону естественным образом. Каждую весну необходимо проводить гигиеническую обрезку поврежденных и подсохших ветвей. Необычные формы (шар, куб) корректируют с весны и до конца лета.
Даже морозоустойчивым экземплярам в первые годы жизни на участке требуется зимнее укрытие. С наступлением холодов посадки укутывают «дышащим» материалом или укрывают лапником. Чтобы ветви не обломились под тяжестью снега, их дополнительно обвязывают.
Трудности выращивания
Проблемы с хвойными растениями у садоводов возникают редко. Единственный недостаток – выгорание кроны. Если предусмотреть чехлы, то можно избежать пожелтения хвои. При отсутствии должного ухода растения могут пострадать от болезней и вредителей:
- Ржавчина – грибковое заболевание, проявляется в виде вздутия коры и образования оранжевых наростов. Если не устранять грибок, растение потеряет декоративность и погибнет. Как бороться: больные ветви подлежат удалению, остальное растение опрыскивается фунгицидом (Вектра, Ридомил Голд МЦ).
- Трахеомикоз – грибковое заболевание, проявляется в виде постепенного усыхания и появления красноватого оттенка на хвое. Можжевельники болеют таким недугом в условиях повышенной влажности. Подсохшие ветви срезают секатором, обработанным спиртом. Почву под зараженным кустом поливают раствором фунгицида.
- Плачевное состояние – усыхание ветвей. Причина заболевания – ряд патогенных грибков. Справиться с напастью помогает весенняя и осенняя обработка фунгицидами, удаление поврежденных частей растения.
Можжевеловые посадки актуальны для многих регионов. При должном уходе морозоустойчивые сорта приживаются в условиях суровых зим. Вырастить можжевельник на Урале и в Сибири несложно, достаточно следить за влажностью и укрывать деревья от мороза и яркого зимнего солнца.
Посадка можжевельника в открытый грунт и уход за ним
Можжевельник, посадка и уход за которым особых сложностей не вызывает, может стать великолепным украшением сада. Его выбирают как для создания отдельных садовых клумб, так и для декора рокариев, альпийских горок и каменных водопадов.
Место для посадки выбирают предпочтительно солнечное, так как в тени можжевельники плохо растут и теряют декоративность. Некоторые виды переносят полутень. Высаживать можжевельник в открытый грунт рекомендуется в мае, когда почва достаточно прогреется. Саженцы, выращенные в домашних условиях можно пересадить и «под зиму», но до наступления заморозков — в начале или середине октября.
Глубина лунки для посадки — 70 см, корневую шейку следует помещать над землей. Расстояние, которое желательно соблюдать между растениями зависит от вида культуры: от 0,5 м (низкорослые виды) до 1,5-2 м (высокорослые).
Рекомендуется соблюдать следующий состав субстрата: песок (1 часть), дерн (1 часть), торф (2 части), соотношения можно варьировать в зависимости от состава почвы. Обязательно подготовьте качественный дренаж из песка и обломков кирпичей слоем до 20 см, можжевельник плохо переносит застой влаги.
Подробную информацию о выращивании можжевельника на даче можно найти в нашей статье.
Подкормки необязательны, так как можжевельники нетребовательны к питательности грунта. При желании можно весной удобрять «Кемирой универсал» (20 г на ведро воды), либо нитроаммофоской (30-40 г на 1 кв.м), чтобы стимулировать развитие. Некоторый виды, например можжевельник казацкий, лучше растут, если в почву добавлять известь.
Большинство видов можжевельника засухоустойчивы, но лучше чувствуют себя в условиях нормальной влажности. Особенно чувствительны к засухам можжевельники средний и обыкновенный. Поэтому растениям необходим полив, два-три раза за лето будет достаточно. Не помешает также обильное орошение надземной части, достаточно одного раза в неделю, желательно вечером.
В рыхлении почвы можжевельники не нуждаются. Неглубокой обработки верхнего слоя грунта во время прополки сорняков будет достаточно.
Мульчируют торфом, щепками, или корой, делают это единоразово, при посадке. Теплолюбивые виды — ежегодно подсыпают мульчей поздней осенью. Весной мульчирующий материал убирают от корневой шейки, во избежание ее выпревания.
В укрытии на зиму можжевельники не нуждаются, разве что в первую зиму после высаживания в открытый грунт.
Обрезка — возможна и санитарная, и формирующая. Определенных сроков по её выполнению нет.
Можжевельники обладают высокой декоративностью, не требуют сложного ухода и особых условий для выращивания. Важно изначально правильно подготовить грунт, а в дальнейшем — лишь следить за своевременным удобрением, и чтобы можжевеловые посадки не загущались.
Если вы выращиваете можжевельник на даче, Вам наверняка будет интересно как приготовить из него домашний джин.
Загрузка...
