Размеры газовых плит для кухни

Скорость приготовления блюд, плавная регулировка интенсивности нагрева и экономичность — главные плюсы газовой плиты.

Посмотреть

Допустим, вы определились с ценой и производителем, но как понять — вам подойдёт плита с электрической или газовой духовкой? Сколько конфорок нужно для семьи из четырёх человек? А для одного? Стоит ли переплачивать за чугунные решётки? А какая модель самая безопасная? Разбираемся с ключевыми характеристиками популярной кухонной техники.

Выделяют два вида плит, работающих на газу: непосредственно газовые и комбинированные.

У первых все конфорки и духовка газовые. Комбинированными называют плиты с газовыми конфорками и с электрическим духовым шкафом. Также встречаются модели, у которых одна из конфорок работает от электричества — это удобно, если есть частые перебои с газом.

В отдельную категорию можно вынести немногочисленные настольные газовые плиты: они подходят для эпизодического использования на даче, в загородном доме и даже походе.

Обычно продают плиты с двумя, четырьмя и шестью конфорками. Стандарт — четыре конфорки: по одной малой (для разогрева и маленьких порций) и высокой мощности, а также две стандартной мощности для больших сковородок, кастрюль и объёмов.

Посмотреть

Некоторые бренды предлагают одну конфорку для супербыстрого приготовления еды — быстрее в 1,5 раза обычных. Её вы узнаете по многоуровневой конструкции.

Две конфорки — экономвариант для одного человека или семьи, которая не любит готовить или делает это крайне редко.

Посмотреть

Шесть конфорок подойдут большой семье из четырёх и более человек, где любят и умеют готовить. На них можно одновременно варить суп, картофель на гарнир, тушить овощи, жарить мясо и кипятить воду.

Газовые плиты с нечётным количеством конфорок — тремя или пятью — менее популярны.

Посмотреть

От количества и расположения конфорок зависят размеры плиты. Но здесь два основных критерия — габариты кухни и бюджет. Чем больше конфорок, тем больше места и денег нужно.

Стандартная высота — 85 см, а глубина — 50-60 см. С такими габаритами удобно дотянуться до любой конфорки и не задеть кастрюлю с горячим блюдом.

Ширина зависит от количества конфорок. Например, для двух это 30 см и больше, а для шести — 90 см. Однако при одинаковом количестве горелок размеры рабочей области могут отличаться на 5-10 см.

Одни производители размещают конфорки максимально близко, а другие разносят подальше друг от друга. Во втором случае удобнее готовить на большой сковороде (например, вок) и в кастрюле диаметром 30 см.

Это более практично для обеда и ужина на 5-6 человек или готовки на пару дней вперёд.

Если на счету каждый квадратный метр кухни, а в семье готовят редко или на одного-двоих, берите газовую плиту с двумя конфорками. Если нет ограничений по площади и бюджету, остановите выбор на четырёх- или шестиконфорочной плите любых габаритов. Самые популярные размеры — 50×50 см, 50×60 см и 60×60 см и с объёмом духовки 50–70 литров.

От материала рабочей поверхности зависит не только стоимость, но и практичность техники.

• Эмалированное покрытие Недорого, прочно и можно оформить в разных оттенках. Со временем эмалированная варочная поверхность покроется сеткой царапин — они неизбежно появятся во время борьбы с жиром и копотью. Значительная часть газовых плит с эмалированным покрытием представлена в ценовом сегменте от 15 000 до 30 000 рублей*. Посмотреть

• Нержавеющая сталь Подходит для современных кухонь или студий. Но на ней хорошо видны пятна от жидкостей (включая чистую воду) и отпечатки пальцев. В остальном это максимально прочное покрытие, которое прослужит 10 лет и больше, а также выдержит очистку специальным металлическим скребком. Газовые плиты с варочной поверхностью из нержавеющей стали стоят в среднем от 20 000 до 40 000 рублей*. Посмотреть

• Стеклокерамика («газ на стекле») Прочное покрытие белого или чёрного цвета. Оно не боится перепадов температур и лёгких механических повреждений, однако может треснуть или сколоться от сильного удара. Главный минус — высокая цена. Стеклокерамические модели стоят примерно столько же, как с покрытием из нержавеющей стали — от 22 000 до 45 000 рублей*. Посмотреть

У стандартных газовых плит бывает газовая или электрическая духовка.

Если вы планируете регулярно печь, выбирайте электрический духовой шкаф.

Посмотреть

В нём можно:

• точно задавать температуру нагрева — это важно при выпечке большинства кондитерских изделий;
• попеременно включать и выключать в разных комбинациях верхний и нижний нагрев;
• включать конвекцию, чтобы равномерно пропечь блюдо;
• запекать небольшие куски мяса и птицы на электрическом гриле или пользоваться вертелом, если он идёт в комплекте;
• сушить фрукты, овощи и безе на низких температурах;
• чистить поверхность с помощью каталитической или пироэлектрической очистки (при температуре около 200 и 500 градусов по Цельсию соответственно).

В газовом духовом шкафу этих функций нет. Горелки внутри шкафа работают, как и на варочной поверхности. То есть вы сможете регулировать только интенсивность горения для блюда. Например, для шарлотки — умеренный нагрев (180°С), а некоторые виды хлеба с хрустящей корочкой лучше выпекать на максимальной мощности (240°С).

Посмотреть

Газовые плиты с электрическими духовками встречаются реже и в среднем стоят на 10–15% дороже полностью газовых аналогов при одинаковой функциональности.

Найти комбинированные модели можно на любой кошелёк — всё зависит от производителя и продвинутости плиты.

Также учтите, что, если часто пользоваться духовкой для приготовления запечённых блюд, стоимость эксплуатации плиты будет выше, чем у моделей с газовой духовкой.

В современных газовых плитах есть стальные или чугунные решётки.

• Стальные Экономичный вариант для бюджетных плит. Однако сталь быстро деформируется при контакте с огнём. Это неудобно и опасно: кастрюля или сковорода больше не будут устойчиво стоять на решётке. Посмотреть

• Чугунные Тяжёлые и прочные решётки, которым не вредит контакт с пламенем. Даже через 20 лет они будут выглядеть так же, как и в первую неделю после покупки. Посмотреть

Газовая плита должна быть безопасной. Для этого есть несколько встроенных бонусов.

• Система «газ-контроль» горелок Автоматически прекратит подачу газа, если датчик зафиксирует угасание пламени. Во многих современных плитах таких датчиков два: на варочной панели и в духовом шкафу. Посмотреть
• Функция «родительский контроль» Заблокирует для ребёнка возможность что-то нажать на сенсорной панели управления или повернуть механические переключатели.
• Механический электроподжиг С ним вы забудете о спичках и зажигалках. Просто поверните переключатель газа, и конфорка заработает. Посмотреть
• Трёхслойное стекло дверцы Защитит духовой шкаф от перегрева снаружи. Это полезная функция для семьи с ребёнком, чтобы малыш не обжёгся.

Необязательные, но приятные мелочи.

• Механический таймер Прозвенит, когда блюдо будет готово. Удобно, если вы часто варите яйца или макароны, готовите стейки разной степени прожарки.
• Телескопические направляющие Широкие полозья, которые выдвигаются за пределы духового шкафа и устойчиво удерживают противень.
• Термометр внутри духовки Подскажет точную температуру запекания блюда.
• Отсек под духовым шкафом Удобно хранить противни, формы для выпекания, редко используемые кухонные приборы. Ещё один бонус для студии или маленькой кухни.

• Протирайте панель и духовку специальным чистящим средством Иначе кусочки еды или жидкости прилипнут и засохнут на плите почти навсегда.
• Особая опасность — еда и жидкость с сахаром Через несколько минут на их месте навсегда останется пятно. Поэтому их убирайте сразу.
• Чистите форсунки под конфорками Даже крошки могут повлиять на давление газа и скорость готовки.
• На бежевой, белой и серой рабочей области загрязнения видны меньше А на чёрной — самой маркой — заметны мельчайшие пылинки, разводы и отпечатки пальцев.

При выборе плиты ориентируйтесь на три фактора:

• площадь кухни;
• количество человек в семье (и их любовь к готовке);
• бюджет.

Универсальное решение для стандартной кухни средних размеров — газовая плита с четырьмя конфорками и размерами варочной панели 50×60 см или 60×60 см. Чем больше семья — тем больше конфорок.

• В небольшую кухню лучше купить максимально узкую (50 см) плиту, а если готовить необходимо на одного члена семьи — двухконфорочную.
• При скромном бюджете — настольная плита (до 6000 рублей*) или классика с четырьмя конфорками, эмалью и газовой духовкой (можно купить за 9- 10 тысяч рублей*).
• Если бюджет не ограничен, подойдёт пятиконфорочная газовая плита с покрытием из нержавейки или стеклокерамики, с большим количеством режимов приготовления в духовке — от 40 000 рублей*.

Стальные решётки дешёвые, но менее практичные. Чугун — красивый, прочный и рассчитан на годы эксплуатации.

Электрическая духовка — must-have для тех, кто часто печёт.

Нельзя экономить на безопасности («газ-контроль», «родительский контроль» и другие функции), а опции вроде автоматической очистки духовки — приятные бонусы, за которые придётся доплатить. Без них можно обойтись, если не хотите переплачивать.

Какие бывают размеры плит

Бытовая техника прочно вошла в жизнь современного человека. Газовые плиты стали незаменимым помощником любой домохозяйки. Они помогают готовить горячие блюда и подогревать еду. В связи с этим на каждой кухне есть своя газовая плита, поэтому важно обращать внимание на выбор размеров этой бытовой техники.

Стандартные размеры газовых плит

@stroy-podskazka.ru

С точки зрения габаритов важно в первую очередь обращать внимание на высоту плиты. На современном рынке представлено большое разнообразие моделей, в большинстве случае их высота составляет 85 сантиметров. Такой показатель является самым оптимальным, с точки зрения совмещения плиты с другими предметами кухонной мебели. Производители стараются выпускать продукцию с расширенным функционалом, речь идёт о выдвижных ножках, которые позволяет менять высоту.

Стандартные размеры ширины составляют 50–60 см. Такие модели сочетают в себе небольшой размер и удобство. В большинстве размеры такие показатели подходят для кухонного пространства.

В случае необходимости можно приобрести менее габаритную модель, этот вариант подходит для кухонь небольшого размера с дефицитом свободного пространства. Для больших кухонь хорошо подходят модели, размеры которых превышают стандартные показатели. Такие плиты отличаются удобством и практичностью.

На их поверхности можно размещать несколько больших кастрюль, которые будут надёжно зафиксированы. Оптимальный вариант для больших семей.

Глубина является тем показателем, где размеры газовых плит напрямую зависит от стандартной кухонной мебели, в данном случае внимание акцентируется на столешнице.

Высота большинства моделей составляет 50–60 см. Стоит отметить, что плиты с глубиной в 60 см являются более распространённым вариантом.

Такая модель хорошо дополняет общую картину кухни и вписывается в свободное пространство без лишнего дискомфорта.

Стандартные размеры электрических плит

@hausdorf.ru

Ширина большинства электрических плит составляет 50 см, этот показатель является стандартным. При этом стоит учитывать, что этот параметр может изменяться в зависимости от предпочтений производителя. Для небольших кухонь и индивидуальных интерьерных проектов лучше всего подходят узкие модели. Минимальный показатель их ширины – 50 см. Для семей с детьми и больших компаний производители выпустили бытовую технику с увеличенным количеством конфорок, при этом ширина плиты увеличивается пропорционально их числу. Модель с 5 конфорками имеют ширину до 90 см.

С точки зрения высоты, существует единый стандарт, согласно которому этот показатель равняется 85 см. В последнее время производители всё чаще выпускают модели с расширенным функционалом, одним из новшеств являются регулируемые ножки, они дают возможность приподнять технику в случае необходимости.

Важно! При наличии в стандартной комплектации крышки, высота прибора не должно превышать 60 см.

Следующим важным параметром является глубина. В данном случае много зависит от количества конфорок. В большинстве случаев показатель глубины варьируется от 50 до 60 см.

Как выбрать нужный размер плиты?

@pimpmyhouse.ru

При выборе размеров бытовой техники рекомендуется в первую очередь обращать внимание на особенности интерьера и наличие свободного пространства. На современном рынке представлены как узкие, так и широкие вариации плит. Отличительной особенностью узких моделей является небольшое количество конфорок, обычно речь идёт о двух или трёх конфорках. Их глубина составляет 40–45 см, а ширина 48–55 см. При этом существуют модели с увеличенным числом конфорок, в таком случае ширина может достигать 90 см, а глубина – 50 см.

Габариты газовой плиты: стандартные размеры, встроенная плита

Сегодня трудно найти кухню, на которой не присутствует хотя бы один из современных гаджетов для приготовления пищи. Микроволновки, мультиварки, аэрогрили, хлебопечки позволяют быстро и качественно приготовить любимые блюда, экономя энергетические ресурсы и время. Но они не заменят стандартную кухонную плиту, совмещенную с духовым шкафом. Современные технические устройства не придают еде тот особый и неповторимый вкус, который получается при приготовлении на ней.

Научно-технический прогресс добавил в плиты и духовки функции программирования, таймеры, режимы приготовления блюд, что делает процесс готовки удобным и комфортным. Однако габариты изделия остаются громоздкими, поэтому правильно подобранный размер сделает кухонное помещение многофункциональным и свободным.

Стандартные размеры газовых плит

Хозяйке удобно и приятно готовить в большом помещении, где под рукой находятся необходимые для приготовления еды приспособления, найдется место для отдыха и дружеской беседы с близкими за чашкой чая.

Идеальное расстояние между тремя главными точками кухни (холодильник, плита и раковина) составляет два метра. Особое внимание требует к себе плита. Она установлена правильно если:

• расстояние до холодильника составляет 15 см;
• расстояние от стены – 6 см;
• пространство от окна до балкона достаточное, чтобы не погас огонь под горелкой;
• капли воды и мыльной жидкости при мытье не попадают в кастрюли с пищей;
• газопровод расположен на минимальном расстоянии.

Не всегда есть возможность соблюсти вышеперечисленные условия и увеличить кухонное пространство. Но учитывая площадь помещения и размеры мебели, можно подобрать плиту, которая гармонично впишется в интерьер.

Высота

При всем разнообразии кухонных гарнитуров и устройств их размеры усреднены. Основа расчета – площадь среднестатистической квартиры в многоэтажке. Место приготовления еды в этом случае имеет одинаковый размер. Проведенные измерения показали, что высота варочной поверхности и духового шкафа не должна превышать 87 см.

Производители учли желания потребителя и возникающую в ряде случаев необходимость изменения высоты прибора. Для этого ряд моделей комплектуется ножками для изменения высоты в большую или меньшую сторону. По желанию заказчика возможен вариант изготовления плиты по индивидуальному проекту.

В таком случае стоимость изделия будет превышать стандартную цену.

Важно! Регулируемые ножки устойчиво размещают конструкцию на неровном полу или в помещении с другими явными дефектами.

Глубина

Размеры кухонной мебели стандартны. Чтобы плита не выступала за пределы мебели, ее глубина не должна превышать 52 см.

Учитывая желания потребителей, производители предлагают модельный ряд плит, глубина которых варьируется от 50 до 60 см. Выбор модели зависит от количества членов семьи. В дом с большим количеством проживающих, подойдет конструкция с объемом глубины 60 см.

В свободной продаже она бывает редко, для приобретения потребуется делать индивидуальный заказ. Зато пользоваться такой плитой удобно.

Она просторная, духовка рассчитана на приготовление нескольких блюд, несложно будет приготовить обед не только для многочисленного семейства, но и для пришедших гостей.

Ширина изделия влияет на объем духовки. В отличии от глубины и высоты она не подпадает под требования стандартов. При покупке главным критерием выбора становится размер кухни.

В зависимости от ширины устройства делятся на три категории:

• узкие от 30 до 45 см;
• стандартные от 50 до 60 см;
• эксклюзивные от 80 см до 1 м.

Первая категория подойдет для владельцев кухонь с маленькой площадью. Это двухконфорочные плиты. Удобны для одинокого человека или молодой семьи. Они плавно впишутся в интерьер и не загромоздят пространство.

Варочная поверхность стандартной модели практична, а духовка вместительна. На такой плите без труда можно готовить в нескольких кастрюлях одновременно.

Эксклюзивные конструкции изготавливаются по индивидуальному проекту. Они удобны для многодетных семей, детдомов семейного типа, заведений общественного питания.

Важно! Выбирая плиту обратите внимания на материал решетки. Самые качественные и долговечные – чугунные, так как этот материал прочный и выдерживает высокие температуры.

Габариты встроенных газовых печей

Сегодня рейтинговые позиции среди потребителей занимают разработки дизайнеров интерьера, позволяющие значительно экономить жилое пространство. Для кухни это встроенные газовые плиты и духовые шкафы. Привычная комбинация – плита, объединенная с газовым шкафом, заменяется на два отдельных элемента – варочная поверхность и духовка. Тут возможны различные комбинации технических свойств:

• обе части работают на газе или на электричестве;
• поверхность подключена к газопроводу, духовка к розетке.

Как правило такую конструкцию вставляют в напольную тумбу, но при необходимости духовой шкаф помещается в навесной модуль.

Стандартные размеры техники для размещения в шкафах следующие:

• ширина 50-60 см;
• глубина 45-55 см;
• высота от 3 до 10 см.

По желанию заказчика изготовитель выполнит индивидуальный проект, в котором размеры рассчитываются под конкретную кухню.

Встроенная техника подразумевает собой установку верхней панели плиты вместо традиционного агрегата, объединенного с духовым шкафом.

Если вы редко пользуетесь духовкой, и она чаще выполняет функции места для хранения кухонной посуды, варочная поверхность будет идеальным решением для обустройства кухни. Она оборудована индивидуальной системой управления.

Если в дальнейшем возникнет необходимость в приобретении духовки, она устанавливается в удобном месте, независимо от расположения варочной панели.

Для правильно выбора эконом-версии плиты следует уделить внимание таким пунктам:

• Принцип питания. Устройства работают от газа, электричества или комбинировано.
• Материал варочной плиты. Предлагаются эмалированные поверхности, из нержавейки и стеклокерамические.
• Размер. Ширина изделий находится в диапазоне от 60 до 90 см, глубина от 3 до 10 см.
• Типы конфорок. Количество конфорок бывает от 2 до 7. Они различны по форме, мощности и величине.
• Дополнительные функции. Среди множества возможностей полезными являются автоматическое закипание, автоматическое отключение и таймер.
• Личные финансовые возможности.
• Безопасность. Самой безопасной по мнению экспертов признана индукционная панель, однако ее стартовая цена начинается с отметки 20 тыс. руб.

Важно! Газовую варочную поверхность лучше покупать с функцией «Газ-контроль». Система самостоятельно заблокирует поступление газа, если пламя в горелке погаснет.

Сложно выбрать правильный вариант при таком разнообразии варочный панелей, газовых плит, духовых шкафов. Помощь в этом вопросе окажут профессиональные дизайнеры, продавцы магазинов бытовой техники, специалисты по установке.

Каких размеров бывают плиты

• Содержание статьи:
• Классификация по ширине Глубина плит Высота Размеры газовых плит Размеры электрических плит
• Кухонная плита, то есть варочная поверхность, совмещенная с духовкой, — классическая техника для кухни. 

Стандартные размеры кухонных плит зависят от количества конфорок (от 4 до 8) и от количества духовок (некоторые модели оснащены не одной, а несколькими духовками разного объема.

Подобную технику устанавливают рядом с другим кухонным оборудованием и отдельно, как неповторимую деталь интерьера.)

Классификация плит по ширине

По ширине все плиты можно разделить на узкие, стандартные и широкие.

Узкие — до 50 см. Четырехконфорочные устройства, которые могут устанавливаться рядом со столом или другой кухонной бытовой техникой. Имеются как электрические, так и газовые модели. 

Пример – Gorenje G51CLI в классическом стиле с механическим управлением, газовой духовкой и варочной поверхностью.

Стандартные — от 50 до 75 см. Самая распространенная 60 см. Также выпускаются более габаритные — 65, 70 и 75 см. Среди них преобладают устройства с 4 конфорками, как электрические, так и газовые, с грилем и вентилятором, украшенные латунной и бронзовой фурнитурой и накладками. 

Так, варочный центр Restart ELG 101 с газовой варочной панелью и электрической духовкой, вертелом, грилем и ящиком для посуды составляет в ширину 75,5 см. Выпускается эта модель и в другой модификации — со с стеклокерамической варочной панелью.

Широкие, большие — от 80 до 130 см. Самая востребованная ширина больших плит — 90 см. 

Встречаются и более широкие устройства — например, кухонный блок Wolf ICBDF366 шириной 93 см с газовой варочной панелью и электродуховкой.

Ряд моделей, например, большой варочный центр Lofra PBI26SMFE шириной 120 см, оснащен 7 газовыми конфорками и 3 электрическими духовыми шкафами. Стильному дизайну соответствует электронно-механическое управление с аналоговыми переключателями.

Глубина кухонных плит

Для газовых и электрических плит глубина стандартна и составляет 60 см. 

Кроме стандартной глубины 60 см, в нашем каталоге имеются модели глубиной 64 и 75 см. Как правило, это большие устройства с 5 и более конфорками — такие, как Wolf ICBDF366. 

Высота плиты для кухни

Высота большинства моделей равняется стандартным 85 см — их можно устанавливать рядом с другой кухонной техникой или со столешницей. 

Варочные центры меньшей высоты не выпускаются, а более высокие представлены в каталоге нашего магазина моделями размером до 94 см. Так, кухонный блок Wolf ICBDF304 с газовой панелью и электрической духовкой достигает в высоту 93,7 см. Высота модели Restart ELG 103 из дизайн-линии Felix Royal — 90 см. 

Размеры газовых плит с духовкой

Размер стандартной газовой плиты составляет по ширине 50 или 60 см, по глубине 60 см, высоте — 85 см. Плита оснащена 4 газовыми конфорками и духовкой. Если в комплекте идет крышка, то общая высота прибора увеличивается на ее величину (60 см). Наглядно габариты можно увидеть на схеме: 

Размеры электрических плит с духовкой

Стандартом электрической плиты принято считать устройство шириной 50 или 60 см, глубиной 60 см, высотой 85 см, с 4 конфорками и духовкой. Если в комплекте идет крышка, то общая высота прибора увеличивается на ее величину (60 см). Наглядно габариты можно увидеть на схеме: 

Конструктивные особенности современных плит

Все устройства оснащены надежной системой безопасности, включающей функцию «газ-контроль», защиту от детей и от перегрева. Качество их подчеркивается большим набором функций: электроподжигом, таймером, возможностью программирования режимов работы.

Внешний вид дополняют элегантные чугунные решетки и сменные ручки переключателей. Покупатель может выбрать модель таких необычных цветов, как антично-белый, зеленый, бордовый, синий с отделкой латунью, бронзой или сатинированным никелем. 

Интернет-магазин элитной бытовой техники «Хаусдорф» представляет лучшие модели Bertazzoni, Gorenje, Lofra, Restart, Smeg, Wolf, Zigmund Shtain. Это варочные центры в классическом и ретро-стиле самых разных цветов и всех возможных типов:

• газовые с газовой духовкой;
• электрические с электрической духовкой;
• комбинированные: например, газовая варочная поверхность и электрический духовой шкаф или индукционная панель и электрический духовой шкаф.

Подобрать плиту любого размера и типа в каталоге нашего интернет-магазина вам помогут опытные консультанты.

Как выбрать газовую плиту с духовкой и без духовки: Советы от специалиста

Виды газа Конфорки Материал поверхности плиты Материал решёток Размеры газовой плиты Духовка: газовая или электрическая Функции духовки Очистка духовки Панель управления Дополнительные функции и элементы плиты Резюме   Виды газа Газовые модели работают на двух видах газа — природном и сжиженном. Если вы не понимаете, какую газовую плиту предпочесть, для начала следует разобраться, чем отличаются эти два варианта. Первый представляет собой метан и ещё несколько компонентов. Второй — это пропан-бутан в сжатом и охлаждённом виде. При выборе газовой плиты учитывайте это, так как природный газ предусматривает магистральный газопровод, то есть технику придётся подключать к нему. Сжиженный используют в газовом баллоне, который надо периодически наполнять или заменять.

У газовых плит может быть две и более конфорок. Стандартные модели выпускают с четырьмя. Какую модель лучше выбрать? Вам это подскажет количество человек в семье и частота готовки:

• для одного или двух человек хватит плиты с 2–3 газовыми конфорками;
• для трёх-четырёх человек покупайте модели газовых плит с 4 конфорками;
• семье из пяти и более человек понадобится плита побольше.

Размер конфорок подбирайте под посуду. Чем её дно шире, тем большего диаметра должна быть конфорка. Обычно в плитах представлены конфорки 2–3 разных диаметров.

Учитывайте и мощность газовых конфорок. Средний показатель составляет 1–3 кВт. Если меньше 1 кВт, конфорка будет долго нагревать поверхность посуды. Показатель более 3 кВт указывает на мощную плиту. Газовые конфорки отличаются и типом огня, а точнее количеством его колец. Чем их больше, тем быстрее нагревается посуда. Выделяют такие типы пламени, как:

• двойная корона — в этом случае пламя рассекается на два круга;
• тройная корона — три ряда огня, которые равномерно и быстро нагревают широкое дно посуды;
• WOK-конфорка — предназначена для конических сковородок WOK и предусматривает два или три круга пламени на разных уровнях, дополнительно на ней стоит высокая решётка с широким отверстием под посуду;
• Coup de feu — считается профессиональной конфоркой, на ней тушат и подогревают блюда перед подачей.

Обращайте внимание также на тип конфорок, ведь каждый предназначен для определённого вида газа. Для сжиженного необходимо выбирать плиту с меньшим диаметром отверстий форсунок.

Газовая варочная поверхность может быть сделана из эмалированной стали, нержавеющей стали, закалённого стекла или стеклокерамики.

• Чаще всего используют эмалированную сталь, так как материал считается дешёвым, а ещё он устойчив к высоким температурам. Однако от нагрева на эмалированном покрытии могут образоваться дефекты, как и от чистки. Например, царапины и сколы, ржавчина.
• На поверхности из нержавеющей стали точно не появится ржавчина. Такой тип плит устойчив к химическим средствам и хорошо очищается от пригоревшей еды. Однако материал не любит абразивные вещества и жёсткие щётки, на нём могут остаться царапины.
• Закалённое стекло выдерживает высокие температуры. Его легко очищать, но учитывайте, что стекло не выдерживает ударов.
• К стеклокерамике не пригорает пища. Сам материал прочный и устойчив к повышенным температурам, но неустойчив к абразивным средствам. Зато о стеклокерамическую плиту не получится обжечься, так как она быстро остывает.

Важный параметр, ведь именно на решётку приходится основная нагрузка, а кастрюли бывают очень тяжёлыми.

• Срок службы чугунных решёток составляет около 15 лет. Они устойчивы к высокой температуре и тяжестям, поэтому не погнутся. При выборе решёток отдавайте предпочтение более лёгким и тем, у которых конструкция проще. Такие проще и удобнее мыть.
• У стальных эмалированных решёток гладкая поверхность, поэтому их тоже несложно промыть. К тому же они легче чугунных. Однако, в отличие от чугунных, они служат меньше, так как не настолько устойчивы к высоким температурам, и со временем эмаль скалывается с поверхности.

Если решётка цельная или состоит из двух половин, такую сложнее мыть из-за большего размера — учитывайте это. Размеры газовой плиты Перед покупкой следует измерить место, предназначенное для установки плиты — высоту, ширину и глубину. Если этого не сделать, можно случайно купить чуть более широкую модель, которая не поместится в отведённое для неё пространство. В слишком маленькой модели тоже нет ничего хорошего, ведь придётся двигать мебель или как-то иначе закрывать некрасивые зазоры. А ещё кухню станет сложнее убирать, ведь в щелях будет скапливаться пыль, и туда могут падать кусочки пищи.  

Важный момент: поверхность плиты должна быть выше рядом стоящей мебели, это требование безопасности.

Высота стандартных газовых плит 85 см. При этом их уровень можно регулировать при помощи ножек. Ширина плиты может быть от 50 до 120 см, а глубина — от 30 до 90 см. Последний параметр зависит от количества конфорок и функций. Габариты особенно важны, если вы выбираете плиту, которая должна поместиться в маленькую кухню с учётом мебели и другой бытовой техники. Однако, даже если кухня впечатляющих размеров, подумайте перед покупкой большой модели. Может, в ней вовсе нет необходимости, если вы не готовите слишком часто и много? Газовые духовые шкафы более экономичны, так как газ обходится дешевле электричества. Нагреваются быстро по сравнению с электрическими моделями. Горелка одна и расположена снизу, но в некоторых моделях есть дополнительная функция «Гриль», дополнительный нагревательный элемент в верхней части духовки (газовый или электрический). Минус газовых духовок в том, что они огнеопасны и выделяют в воздух жирную парафиновую копоть. К тому же продукты горения могут попасть в еду, которая готовится.  

Посмотреть все плиты с газовыми духовками

Электрическая духовка равномерно прогревает блюда. Нагревательных элементов у неё минимум два: сверху и снизу. Часто модели снабжают функцией «Конвенция». Она предусматривает нагревательный элемент ещё и сзади и вентилятор, который равномерно распределяет тепло внутри камеры. У электродуховок, в отличие от газовых, несколько режимов работы. Обычно они определяются сочетанием того, какие элементы включены (например, только верхний, только нижний или оба сразу). Есть и автоматические программы.  

Посмотреть все плиты с электрическими духовками

Учтите, что, если вы выбрали газовую плиту с электродуховкой или с грилем, вам понадобится подключать её не только к газу, но и к электричеству.

Важен и объём духового шкафа. Он может быть от 30 до 119 литров. Снова ориентируйтесь на размер семьи:

• для одного или двух человек хватит духовки объёмом 40–60 л;
• для трёх—четырёх человек подойдёт модель с духовым шкафом на 60–70 л;
• семье из пяти и более человек понадобится духовой шкаф, где можно одновременно готовить несколько блюд.

При покупке обращайте внимание на мощность духового шкафа (если речь о комбинированной модели с электродуховкой), на остекление дверцы, на комплектацию и на дополнительный функционал. От мощности зависит максимальная температура духового шкафа. Некоторые модели нагреваются до 550°, но обычно это не требуется: готовим мы при 200–250°. Более высокие показатели нужны для очистки.

И учтите, что чем выше предельная температура электрической духовки, тем больше она потребляет электроэнергии. Количество стёкол дверцы духового шкафа может быть разным. Чем их больше, тем ниже температура дверцы снаружи и меньше риск случайно обжечься об неё. Особенно это важно, если есть дети. Чаще всего остекление двуслойное, но есть варианты с большим количеством стёкол.

В комплект с газовой плитой обычно входят решётка и противни для духовки. Их количество и материалы зависят от конкретной модели.

Духовки часто оснащают дополнительными функциями, которые могут стать необязательным, но очень полезным дополнением.

• Плавное закрывание откидной дверцы при лёгком толкании — вы точно не разобьёте случайно стекло.
• Телескопические направляющие, которые выдвигают противни. Получается, что блюдо «выезжает» из духового шкафа, и нет риска обжечь руки, доставая противень.
• Подсветка камеры — внутреннее освещение духовки. Благодаря ему через стекло видно, как готовится блюдо, поэтому не придётся открывать дверцу, чтобы проверить, поднялся ли кекс или зарумянилось ли мясо.
• Вертел — приспособление для жарки мяса в виде стержня, который крутится во время готовки для равномерной прожарки. Если нет функции «Конвекция», вертел пригодится при запекании больших кусков мяса или птицы целиком.
• Детский замок, расположенный вверху духового шкафа. Он блокирует открывание дверцы, чтобы ребёнок не травмировался.
• Обдув дверцы для её охлаждения, благодаря чему не получится обжечься.
• Термостат. С его помощью духовка поддерживает температуру во время готовки.

Не открывайте часто дверцу духовки во время готовки. Это увеличит теплопотери и расход электроэнергии или газа.

Существуют три способа очистки духовки — естественный, каталитический и пиролитический.

• В первом случае внутренняя поверхность духовки будет эмалированная. Её придётся чистить вручную после каждого использования. Как вариант, можно поставить внутрь противень с водой и включить нагрев на средней температуре. Пар размягчит остатки жира и пригоревшей пищи на стенках, и чистить будет проще.
• Каталитический способ подразумевает специальный состав внутренних стенок, который поглощает жир в процессе приготовления. Камеру нужно протирать влажной тканью и избегать абразивных чистящих средств.
• Пиролитический способ — это отдельная функция духовки, при которой она разогревается до 300–500°, отчего остатки пищи просто сгорают. Останется только протереть внутренние поверхности, когда камера остынет. Для этого и нужны духовки большой мощности.

Панель управления зависит от модели газовой плиты. Самая простая предусматривает несколько ручек. Если газовых конфорок четыре, ручек будет пять. Четыре из них отвечают за конфорки, а пятая — за духовку. Ручки бывают двух типов:

• поворотные — чтобы включить подачу газа к конфорке, нужно повернуть ручку;
• утапливаемые — надо зажать ручку и повернуть, такой вариант предпочтительней, так как панель управления будет проще мыть.

Иногда в дополнение к ручкам есть дисплей на передней панели плиты. На нём отображаются дополнительные функции модели, например, настройки времени, таймер и режимы приготовления в духовом шкафу. Чтобы пользоваться газовой плитой было комфортнее, обратите внимание на набор дополнительных функций.

• Контроль газа. Функция автоматически выключает подачу газа, когда затухает пламя.
• Таймер. Благодаря ему можно установить время приготовления блюда. Существует два типа таймера: первый просто подаёт звуковой сигнал, когда закончилось время, второй ещё и прекращает подачу газа.
• Ящик для хранения посуды. Он расположен под духовкой, и в нём удобно держать противни и сковороды.
• Сменные форсунки. Они нужны, чтобы переоснастить плиту при переходе с одного типа газа на другой.
• Электроподжиг. Может быть механическим (нужно повернуть ручку включения конфорки и нажать на кнопку) или автоматическим — срабатывает сам при повороте ручки.
• Минимальный огонь. Иногда сложно сделать огонь маленьким, например, для тушения — при слишком сильном убавлении пламени оно просто гаснет. Эта функция позволяет задать такое положение ручки, при котором пламя будет минимальным, но не затухнет.
• Функция защиты от детей. Её включают, чтобы заблокировать управление плитой.

Резюме Классическая газовая плита — довольно привычный и простой в освоении кухонный прибор. Но даже при его выборе есть свои тонкости, о которых лучше знать заранее. Пожалуй, самые важные параметры — это габариты плиты, материал варочной панели, количество конфорок и функциональность духовки.